Turinys
Emaliu padengtos keptuvės vertinamos dėl ilgaamžiškumo, patrauklumo ir gebėjimo tolygiai paskirstyti šilumą. Tarp įprastų emalinių keptuvių yra puodai, keptuvės ir troškiniai. Nors dauguma aukštos kokybės emalių tarnaus visą gyvenimą, pigios, netinkamai naudojamos ar sugedusios dalys gali sulūžti. Vitražo emalis yra stiklo danga, lydoma su metalu, esant aukštesnei nei 540 ° C temperatūrai, todėl tikrą remontą turi atlikti profesionalas. Tačiau yra keletas gudrybių, kaip namuose sutvarkyti susmulkintą glazūrą iš puodų, šie laikini sprendimai suteiks arba kosmetinį sprendimą išorinėms dangoms, arba pagamins virtuvės daiktą su maistui tinkama paviršiaus danga.
1 žingsnis
Plaktuku nuimkite bet kokią birią emalę, kad lengvai įtrūktumėte kaltą aplink plyšio kraštą. Šis žingsnis yra būtinas tik pastebėjus matomą pleiskanojančią ar susmulkintą medžiagą.
2 žingsnis
Įmerkite plieno vatos gabalėlį į aliejų ir sukamaisiais judesiais įtrinkite plyšio kraštus. Taikykite tvirtą slėgį, aliejus suteps plieninę vatą, todėl ją bus lengviau ir greičiau valyti. Šis žingsnis pašalina visus mažus emalio gabalėlius iš keptuvės.
3 žingsnis
Keptuvę atsargiai nuvalykite ir nusausinkite medvilniniu skudurėliu ir plovikliu. Jei skaldytos keptuvės pagrindas nėra ketaus (pvz., Aliuminio ar nerūdijančio plieno) arba jei įtrūkimas yra ne keptuvėje, pereikite prie 7 veiksmo.
4 žingsnis
Patepkite lengvą aliejaus sluoksnį ant bet kokio atviro ketaus, kuris yra ant vidinio virimo paviršiaus.
5 žingsnis
Ant apatinės orkaitės lentynos uždėkite aliuminio folijos lakštą. Įkaitinkite orkaitę nuo 175 ° C iki 260 ° C.
6 žingsnis
Ant viršutinės orkaitės lentynos padėkite suteptą emalį veidu žemyn. Kepkite 1 valandą, išimkite ir leiskite visiškai atvėsti. Tai vadinama „prieskoniais“, ir tai sukurs nelipnų, saugų paviršių maisto produktams, kuriuos galėsite toliau gaminti. Pakartotinai grūdinkite, kad nesusidarytų rūdys.
7 žingsnis
Ploną emalio dažų sluoksnį užtepkite ant skaldos, kuri nesiliestų su maistu. Dažai nėra tikras emalis - jie tiesiog į jį panašūs - ir nėra saugūs maistui. Yra daug spalvų, todėl pasirinkite tą, kuri labiausiai atitinka jūsų puodą. Po džiovinimo, jei reikia, padėkite papildomus sluoksnius.
