Turinys
- Citrinų metodas
- 1 žingsnis
- 2 žingsnis
- 3 žingsnis
- 4 žingsnis
- Skiedimo metodas
- 1 žingsnis
- 2 žingsnis
- 3 žingsnis
Liko 30 minučių iki svečių atvykimo ir supranti, kad gamindamas druską perdėjai, nepanikuok - rezervuok bulvę kitai progai, nes įdėjus ją į sriubą druskos nesumažės. Tam yra keletas paprastų sprendimų, kuriems reikia mažai praktikos. Tačiau pirmiausia perskaitykite keletą aplinkybių, kad išvengtumėte tokios situacijos ateityje: gamindami maistą nuolat ragaukite, perskaitykite etiketėje esančių ingredientų kiekį natrio ir nepamirškite, kad prireikus galite pridėti daugiau druskos, bet negalite nuimkite, jei padarėte klaidą rankoje.
Citrinų metodas
1 žingsnis
Laikykite citriną delnu kriauklėje ir susukite. Tai skaido vaisiaus pluoštus, leidžiant išspausti jo sultis.
2 žingsnis
Citriną perpjaukite per pusę.
3 žingsnis
Išimkite sėklas arba pertrinkite sultis per sietą.
4 žingsnis
Apšlakstykite citrinos sultis į sūrų patiekalą. Dėkite po vieną nedidelį kiekį ir visada paragaukite maisto, kad nepersistengtumėte. Šis metodas veikia tik tuo atveju, jei maistas yra šiek tiek sūrus. Liežuvio skonis yra rūgštus, sūrus, saldus ir kartus, ir kiekvienas subalansuoja vienas kitą. Citrinos yra rūgščios, todėl jei į šį vaisių dedate per daug sulčių, jo skonis pridengs kitus skonius. Jei indas per sūrus, naudokite skiedimo metodą.
Skiedimo metodas
1 žingsnis
Į troškinį, sriubą ar padažą įpilkite nedidelių kiekių nesūdyto sultinio. Paragaukite dažnai, kad įsitikintumėte, ar jis vis dar sūrus. Jei reikia, galite naudoti vandenį, tačiau sultinio variantas veikia geriausiai, nes jis neskies maisto skonio. Šis metodas tinka tik skystiems indams.
2 žingsnis
Galiausiai įpilkite nesūdyto sviesto. Tai garantuos kremiškumą skiedžiant druską. Šį metodą naudokite padažams ar tankesniems maisto produktams, nes jį galima naudoti beveik bet kokio tipo patiekaluose. Sviestas taip pat padeda šiek tiek sutirštinti padažą, todėl jis yra geras pasiūlymas tvirtesniems patiekalams.
3 žingsnis
Įdėję sviesto, paragaukite maisto. Įpilkite daugiau sultinio, jei patiekalas vis dar per sūrus ar per tirštas.
