Turinys
Kopūstai naudojami kaip natūrali priemonė nuo rūgšties refliukso ligos ir opų. Jame gausu būtinų vitaminų ir maistinių medžiagų, tačiau virškinimo trakto gijimo savybes daugiausia lemia glutamino amino rūgšties gausa. Gerti kopūstų sultis yra lengviausias ir efektyviausias būdas pasinaudoti jų medicinine nauda. Kai kurie kopūstų sulčių receptai gali padėti sumažinti rūgšties refliuksą.
Paprastos kopūstų sultys
Paprasčiausias lapinių kopūstų sulčių receptas yra tiesiog supjaustyti šiek tiek kopūstų ir įdėti juos į maišytuvą. Sultims galite naudoti bet kokio tipo kopūstus, tačiau dauguma žmonių mėgsta „Savoy“ veislę, nes jos skonis yra saldžiausias. Iš pradžių negerkite daugiau kaip 240 ml per dieną, nes lapinių kopūstų sultys gali sukelti dujų perteklių, dėl kurio gali atsirasti nemalonumų ir vidurių užkietėjimas. Po savaitės ar dviejų pradėkite didinti suvartojamą kiekį nuo dviejų iki trijų stiklinių per dieną, kai jūsų kūnas prisitaiko. Taip pat galite išspausti pusę citrinos į sultis, kad būtų šiek tiek skonio. Per kelias savaites turėtumėte pastebėti reikšmingą rūgšties refliukso simptomų sumažėjimą.
Kopūstų sulčių deriniai
Daugelis žmonių paprastų kopūstų sultis laiko neskaniomis. Nors skonis yra gana švelnus, kvapas gali nebelikti. Laimei, yra keletas paprastų receptų, kurie padarys jūsų sultis daug malonesnę. Išbandykite lapinių kopūstų sultis su morkomis ir obuoliais. Šis receptas gali būti pritaikytas pagal jūsų skonį, tačiau geras patarimas yra naudoti daugiau morkų nei lapinių kopūstų. O obuolio paprastai turėtų būti daugiau nei pakankamai. Iš šio pagrindinio recepto pridėkite kitų ingredientų mažesniais kiekiais, pavyzdžiui, citrinos, imbiero ir alavijo. Visi trys šie ingredientai taip pat padės sušvelninti rūgšties refliuksą. Be to, kad sultims suteikiama didesnė maistinė vertė.
Norėdami gauti daugiau tropinių sulčių, į savo kopūstų sultis įpilkite du ar tris bananus ir pusę papajos. Tai padarys sultis tirštesnes ir skanesnes, o bananų pluoštas padės kovoti su vidurių užkietėjimu, vartojamu vartojant daug kopūstų sulčių.
Atminkite, kad yra begalė galimybių, todėl būkite kūrybingi. Nors kopūstų sultys teikia didžiulę medicininę naudą, jos neturi atrodyti kaip vaistai. Eksperimentuokite su vaisiais ir daržovėmis, kol rasite tai, kas jums labiausiai patinka.
