Turinys
- Kaip pasigaminti alyvuogių sūrymą
- 1 žingsnis
- 2 žingsnis
- 3 žingsnis
- 4 žingsnis
- 5 žingsnis
- 6 žingsnis
- 7 žingsnis
Alyvuogių sūrymas yra būtinas daugelio gerųjų martinių ingredientas. Barmenai žino, kad paprastai tai praeina dar gerokai prieš alyvuoges. Tai gali juos nuvilti, o barų savininkus priversti liūdėti dėl galimo alyvuogių švaistymo.
Kaip pasigaminti alyvuogių sūrymą
1 žingsnis
Pradėkite įdėję džiovintas alyvuoges į stiklainį. Kol kas dangtelį palikite nuošalyje.
2 žingsnis
Sumaišykite druską, vandenį ir pusę šaukštelio acto, kol gausite tamsią konsistenciją.
3 žingsnis
Supilkite mišinį į stiklainį ant alyvuogių. Norite, kad jis nuslystų iki pat dugno, eidamas tarp alyvuogių.
Atlikdami šį veiksmą įsitikinkite, kad mišinys pasiekia butelio dugną ir dugną. Sustokite netoli puodo pripildymo iki viršaus. Palikite maždaug 1/8 tuščio butelio vietos, kad sumaišytumėte ir sukratytumėte.
4 žingsnis
Uždėkite butelio dangtelį. Sriegis ir tvirtai laikykite jį vietoje.
5 žingsnis
Intensyviai purtykite uždarytą butelį. Įsitikinkite, kad sūrymas yra visiškai sumaišytas su alyvuogėmis.
6 žingsnis
Pusvalandį palaikykite naują mišinį šaldytuve.
7 žingsnis
Pakratykite buteliuką dar kartą. Tai turėtų iš naujo sumaišyti ir atkurti druskingo vandens mišinį, kuris sudaro alyvuogių sūrymą.
Palikite stiklainį šaldytuve, kad alyvuogės sugertų mišinį, kol jis bus paruoštas naudoti. Prieš naudojimą dar kartą pakratykite.
