Turinys
Jautienos arba kiaulienos šonkauliukai paprastai verdami ant grotelių virinami arba marinuojami, o tai padeda minkštinti mėsą. Tačiau juos galima virti elektrinėje keptuvėje, suteikiant jiems sodrų skonį, taip pat sklandžią ir minkštą tekstūrą. Patiekite juos kartu su garnyrais, tokiais kaip virtos bulvės ar bulvių salotos, karšti arba šalti ryžių patiekalai, garintos arba troškintos daržovės, pavyzdžiui, brokoliai, morkos ar šparagai, kad galėtumėte valgyti.
1 žingsnis
Įdėkite šonkaulius ar karbonadus į elektrinės keptuvės dugną. Pagal skonį įberkite košerinės druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
2 žingsnis
Įpilkite sultinio, raudonojo vyno acto, svogūno ir česnako. Gerai ismaisyti.
3 žingsnis
Uždenkite keptuvę ir kepkite mėsą ant silpnos ugnies devynias valandas. Kai šonkauliai visiškai iškeps, mėsa turėtų lengvai atsilikti nuo kaulo, kai ji bus įsmeigta šakute.
4 žingsnis
Išimkite šonkaulius iš keptuvės ir padėkite juos ant įkaitintos lėkštės. Leiskite jiems pailsėti dešimt minučių prieš išimdami ar patiekdami.
