Turinys
Paruošiant „Weber“ kepsninę ar bet kurį kitą prekės ženklą pirmajam naudojimui, pašalinamos toksinės medžiagos. Transportavimo metu į kepsninę gali patekti visų rūšių dulkės, dažų dalelės, nešvarumai ir kartonas. Taip pat gali kvepėti dažais. Valant paruošiamas kepsninės paviršius. Prieš pradėdami giluminį valymą, skirkite laiko kruopščiai nuplauti muilu ir vandeniu. Švari ir paruošta kepsninė tarnaus ilgiau, o jūsų maistas bus geresnis.
1 žingsnis
Išimkite iš grotelių nuimamas groteles ir dėklus. Kai tik pradėsite valymo procesą, turėsite juos padengti aliejumi. Norėdami išvengti nudegimų, naudokite apsauginius įtaisus. Virtuvės pirštinė, pasiekianti alkūnes, yra geriausia apsauga. Netoliese laikykite vandens butelį, kad prireikus nuramintumėte liepsną. Taip pat reikėtų naudoti kepsnių žnyples ir šakutes.Šie indai yra ilgi ir apsaugos jus nuo nudegimų.
2 žingsnis
Uždek savo kepsninę. Jei turite anglies kepsninę, leiskite jai degti, kol pasieks aukštą temperatūrą. Kai kuriuose modeliuose yra įmontuotas termometras. Tegul temperatūra pasiekia 204 ° C. Kituose modeliuose nėra termometro, todėl jums reikės kepsninės arba stebėsite anglis, kol jos pasidarys pelenai. Anot bendrovės „Weber“ tinklalapio, kai jie pasieks tą tašką, paprastai po 30 minučių, jūsų kepsninė bus pakankamai karšta. Dujų modelius reikės išvalyti aprašytu procesu tik tuo atveju, jei jie turi ketaus groteles. 30 minučių nustatykite 204 ° C temperatūrą.
3 žingsnis
Kiekvieną dėklą uždenkite augaliniu aliejumi arba alyvuogių aliejumi, naudodami virtuvinį šepetėlį arba užpildami aliejų ant popierinių rankšluosčių ir nuvalydami dėklą. Tai neleis jiems rūdyti ir užtikrins, kad jie tarnaus daugelį metų. Pakeiskite detales, kol grilis dar karštas. Leiskite šilumai kepti groteles. Po 30 minučių galite įdėti maistą.
4 žingsnis
Norėdami sustiprinti skonį, ant medžio anglies įdėkite skonio medieną, pavyzdžiui, riešutą, pekano riešutą ar ąžuolą. Šis procesas parūko kepsninę ir suteikia jūsų maistui norimą kepsnio skonį. Norėdami dar labiau pagerinti skonį, supjaustykite sveikus svogūnus, paprikas ir žoleles. Padėkite juos tiesiai ant medžio anglies. Jei kepsninė yra dujinė, padėkite daržoves ant grotelių. Uždenkite ir leiskite rūkyti dešimt minučių. Atidarykite dangtį ir nuimkite daržoves. Jūsų kepsninė bus paruošta naudoti.
