Turinys

• Instrukcijos
• Kaip
• Ką reikia

Jei jums patinka rūkyta mėsa, bet norėtumėte daugiau kontroliuoti visą rūkymo procesą, žinokite, kad galima statyti pigų rūkyklą betoniniams blokams. Nors kai kurie gamintojai parduoda rūkalius, kurie atrodo gražiai, tikroji rūkytos mėsos esmė yra iš mėsos ir dūmų. Šiuo tikslu rūkalius yra pakankamas dūmų laikymui, o mėsa rūkoma stacionariai. Tai galima padaryti labai lengvai su betoniniais blokais ir kai kuriomis kitomis atitinkamomis dalimis.

Instrukcijos

Daugumoje statybinių medžiagų parduotuvių galite nusipirkti cemento blokus („Hemera Technologies“ / „AbleStock.com“ / „Getty Images“)

1. Surinkite pirmąjį rūkaliaus sluoksnį. Naudokite penkis betoninius blokus. Apatinę dalį sudaro betono blokas horizontaliai ir skersai viduryje. Įdėkite du išilginius blokus į kiekvieną vidurinio bloko pusę. Tai sukurs aukštyn kojom.

2. Uždėkite 1/4 colio storio metalo spindulį priešais rūkalius ant betono blokelių. Tai šiek tiek pakels priekinį bloką ant kito sluoksnio. Nustatyti antrojo betono blokų sluoksnio lygį, į likusius blokus dedant medinius pleištus ar tarpiklius.

3. Antrojo sluoksnio pritvirtinkite ant cemento blokų virš pirmojo sluoksnio. Antrojo sluoksnio galinėje sienelėje padėkite du blokus. Uždėkite du betono blokus per priekį, per metalinę spindulį. Įdėkite dar du cemento blokus, po vieną kiekvienoje pusėje, išilgai, kad sudarytumėte kvadratą.

   
   

4. Trečiajame rūkaliaus sluoksnyje ant antrojo sluoksnio padarykite cemento blokų kvadratą. Padėkite vieną bloką skersai dugno viduryje su dviem išilginėmis pusėmis. Padėkite dar vieną bloką į priekį tarp blokų, esančių šone, kad būtų kvadratas.

5. Pakartokite „3 žingsnį“, kad sudarytumėte ketvirtąjį blokų sluoksnį.

6. Pakartokite „4 žingsnį“, kad sudarytumėte penktą blokų sluoksnį.

7. Surinkite šeštąjį blokų sluoksnį, kartodami „3 žingsnio“ procesą blokų išdėstymui.

8. Sukurkite rūkytojo ugnies duobės dalį naudodami septynis betoninius blokus. Jis turėtų būti pastatytas priešais rūkalius su gretimais, bet palaidais blokais. Įdėkite du išilginius blokus į kiekvieną rūkytojo pusę. Įstatykite tris betono blokus į plotį, vieną priešais kitą, ant dviejų vertikalių betoninių blokų linijų.

9. Padėkite lauko akmenis aplink rūkančiąją, kad galėtumėte užbaigti savo išorinę pusę.

10. Padėkite kartono ar medienos gabalėlį virš rūkalio viršaus. Naudodami rankeną pritvirtinkite lazdas, kad mėsa būtų laikoma ant rūkytojo viršelio. Tada pakabinkite mėsą rūkyti.

    
    

Kaip

• Jei nutraukiate betono bloką, tiesiog jį pakeiskite nauju.

Ką reikia

• Betoniniai blokai
• Patio akmenys
• 0,3 cm storio metalo sijos
• Kartonas
• Mediena