Turinys
Degtinės entuziastai gali mėgautis savo pagamintu gėrimu iš paprastų ir plačiai prieinamų ingredientų, tačiau šis procesas gali būti sunkus ir nėra atliekamas pradedantiesiems. Naminiai alkoholiniai gėrimai turi seną paveldą - Rusijoje naminis gėrimas vadinamas „samagon“ ir, kaip ir toliau aprašyta versija, jis gali pakenkti jūsų sveikatai, jei netinkamai laikomasi recepto.
1 žingsnis
Pagaminkite arba nusipirkite trintuvą, kurį sudaro keturios dalys: virimo kamera, vandens aušinimo vamzdeliai, garų šaltinis ir surinkimo butelis. Šiuos daiktus plačiai galima įsigyti kaip naminių distiliavimo rinkinių dalį.
2 žingsnis
Išvalykite įrangą - labai svarbu, kad visa jūsų spirito varyklos medžiaga būtų visiškai švari, nes bet koks svetimkūnis gali užteršti jūsų gėrimą ir sukelti nemalonių skonių. Įrangai valyti naudokite baliklį ir įprastą vandens tirpalą.
3 žingsnis
Padarykite tyrę. Degtinė gaminama iš angliavandenių mišinio - paprastai susidaro iš grūdų, bulvių, saldžių burokėlių ar cukraus. Kiekvienai angliavandenių rūšiai reikalinga skirtinga smulkinimo technika, o norint sužinoti, kokią techniką reikia naudoti, jums reikės informacinių knygų ar distiliavimo specialisto.
4 žingsnis
Distiliuokite gėrimą. Norėdami tai padaryti, įpilkite tyrės į trintuvo virimo kamerą ir įjunkite šildymo šaltinį. Tyrės viduje esantis alkoholis išgaruoja, o dujos pateks pro vandens aušinimo vamzdelius, o po to į surinkimo butelį. Norint pasigaminti skanios degtinės, dar bent du kartus turite pakartoti šį veiksmą su tuo pačiu gėrimu - geriausios degtinės distiliuojamos dar daugiau kartų.
5 žingsnis
Filtruokite gėrimą. Norėdami pašalinti šiurkštumą iš degtinės, piltuvėlio apačioje padėkite medvilnės kamuoliuką ir šiek tiek aktyviosios anglies ir perpilkite distiliuotą degtinę. Pakartokite šį veiksmą, kol gausite norimą lygumą.
6 žingsnis
Praskieskite gėrimą, nes distiliuota degtinė šioje proceso dalyje yra labai stipri. Norėdami jį išgerti, įpilkite išgryninto vandens pagal skonį - proporcingai nuo trijų iki keturių vandens dalių kiekvienai degtinės daliai.
