Turinys
Du dažniausiai pasitaikantys maisto ruošimo ant stalo viryklės būdai yra elektrinės viryklės arba dujinės viryklės naudojimas. Pagal Vartotojų energetikos centro svetainę, 58% amerikiečių turi elektrines virykles, nors dujos taip pat yra labai populiarios. Yra keletas priežasčių, kodėl tiek daug žmonių nusprendžia gaminti maistą ant elektrinės viryklės.
Nuolatinis karštis
Elektrinė viryklė teikia pastovesnę šilumą ir ją lengviau valdyti tiksliai, nei jos dujų ekvivalentas. Elektrinių modelių ritės su keramikos ar stiklo įdėklais tolygiai pašildo puodų ir keptuvių kepimo paviršių. Tai neleidžia puoduose esančiam maistui degti iš vienos pusės. Subtilius maisto produktus, pavyzdžiui, kiaušinius, stipriai veikia nenuoseklus karštis. Be to, elektrinės viryklės rankenėlė paprastai leidžia vartotojui greitai ir tiksliai prisitaikyti prie kitos temperatūros. Dujinėms viryklėms reikia sureguliuoti liepsną, kuri gali skirtis priklausomai nuo kelių veiksnių. Norėdami pasiekti geriausių rezultatų ir kuo tolygesnę šilumą, naudokite plokščiadugnius keptuvus ant elektrinės viryklės. Suapvalinti dugnai leidžia šilumai pasišalinti ir eikvoti energiją.
Energijos taupymas
Jei laikysitės kulinarijos knygos, galite pasakyti, kada maistas, kurį ruošiate ant viryklės, yra beveik paruoštas. Elektrinė viryklė turi energijos taupymo pranašumą, nes ją galite išjungti prieš baigdami gaminti. Jų arba plokščio paviršiaus elektrinių viryklių ritės išjungus maitinimą kelias minutes sulaiko didelį šilumos kiekį. Elektros srautas nedelsiant sustoja, o tai reiškia, kad jūs daugiau neišleidžiate pinigų. Tačiau liekamoji šiluma kurį laiką tęsiasi. Šildymo elementai bus pakankamai šilti, kad užbaigtų darbą, rašoma Vartotojų energijos centro svetainėje. Tas pats metodas tinka gaminant maistą elektrinėje orkaitėje. Maitinimą galima išjungti likus kelioms minutėms iki virimo laikmačio sustabdymo ir orkaitės skyriuje šiluma išliks kelias minutes, kol žymiai sumažės.
Lengvas valymas
Švarios krosnys yra efektyvesnės ir maistui ruošti sunaudoja mažiau energijos. Šiuo atžvilgiu elektrinė viryklė turi didelį pranašumą prieš dujų diapazoną. Pasak ServiceMagic.com, paprastas valymas yra vienas geriausių jo pranašumų. Paprastai dujines virykles reikia valyti po kiekvieno naudojimo, tačiau paprastai viskas, ko reikia, greitai valoma audiniu ant elektrinės viryklės paviršiaus. Elektrinėse viryklėse lygiais paviršiais, pavyzdžiui, versijose su keraminėmis faneromis, nėra vietų, kurios sulaikytų išsiliejusį maistą. Specialiai šioms krosnims pagamintas valymo produktas žymiai palengvins valymą. Modelius su ritėmis ir atšvaitais taip pat lengva valyti, nes dalys išlenda ir jas galima plauti rankomis vos per kelias minutes.
