Turinys
Jei jūsų orkaitė staiga sugenda arba tiesiog nenorite šildyti virtuvės kepdami daiktus, paverskite savo groteles orkaite. Tam reikės tik kelių paprastų naudojimo būdų pakeitimų. Kepsninė, tiek dujomis, tiek anglimis, gamina ir cirkuliuoja pakankamai šilumos, kad būtų galima paruošti įvairiausius patiekalus ir užkandžius, įskaitant picą.
1 žingsnis
Išdėstykite švarias plytas kepsninės apačioje, nesvarbu, ar tai būtų dujos, ar anglis. Kai kurie jau pagaminti iš šios medžiagos, nereikia papildomų. Norint pagaminti įprastą kupolą, pakaks dviejų ar trijų paprastų plytų. Šios plytos padės išlaikyti šilumą, kad būtų išlaikyta aukšta temperatūra, reikalinga picos krosnyje.
2 žingsnis
Apvyniokite plytas anglimi, jei tai yra anglies kepsninė. Jei jūsų dujos, praleiskite šį veiksmą.
3 žingsnis
Prieš padegdami ant grotelių, įdėkite picos akmenį. Norint iškepti picą, ji taps karšta ir greitai sulaikys šilumą.
4 žingsnis
Uždekite anglį arba įjunkite grilio dujas. Uždenkite jį ir leiskite šiek tiek oro. Leiskite sušilti, kol anglis bus balta ir blizgi, arba apie 30 minučių.
5 žingsnis
Ant akmens uždėkite šviežią ar šaldytą picą. Grilio viduje temperatūra turėtų būti nuo 232 iki 260 laipsnių Celsijaus, temperatūra, reikalinga picai iškepti. Uždenkite kepsninę ir leiskite picai kepti 25 minutes. Šiuo laikotarpiu liepsnos neturėtų būti. Kaitinamos anglies liekanos ir įkaitintos plytos išskirs šilumą, reikalingą picai iškepti. Taip pat naudodami šį metodą galite kepti kitus maisto produktus per tris valandas.
