Turinys
Gervuogės yra skanios ir maistingos uogos, priklausančios tai pačiai šeimai, kaip ir braškės bei avietės. Šis gervuogių tipas auga gamtoje, taip pat auginamas vidutinio klimato zonose visame pasaulyje. Šios gervuogės turi saldų, žemišką vyno skonį, be to, jose gausu fenolio rūgšties, kuri yra stiprus antioksidantas. Tačiau kartais gervuogių ir gervuogių be erškėčių skonis gali būti šiek tiek kartokas. Naudokite cukrų, kad juos pasaldintumėte ir pašalintumėte jų kartumą.
1 žingsnis
Prieš valgydami nuplaukite gervuoges. Uogas suberkite į dubenį, kuriame pilna vandens, tada nusausinkite ir nuplaukite. Gervuoges įdėkite į šaldytuvą neplaunant, jei jas planuojate naudoti vėliau - nuplaukite prieš pat valgydami.
2 žingsnis
Į 2 puodelius gervuogių įpilkite 1/4 puodelio cukraus. Šaukštu švelniai išmaišykite ir ištirpinkite cukrų. Cukrus sugeria natūralių gervuogių sultis ir ištirpdo kartaus skonį, jas saldindamas.
3 žingsnis
Valgykite saldintas gervuoges. Arba į puodelį jogurto įpilkite 1 valgomąjį šaukštą saldintų gervuogių arba derinkite su dribsniais, blynais, vaisių salotomis ir pieno kokteiliais.
4 žingsnis
Įberkite cukrų į gervuoges ir laikykite jas sandariame inde šaldytuve, jei planuojate naudoti vėliau. Saldintos gervuogės maistingumą ir tekstūrą išlaiko ilgiau nei nesaldintos šaldytos gervuogės. Cukrus saldina uogas ir sudaro apsauginį sluoksnį, kuris apsaugo nuo oksidacijos dėl oro poveikio.
