Turinys
Gliukozės sirupas yra vienas iš kukurūzų sirupo pavadinimų, kuris yra paplitęs įvairiausiuose maisto produktuose. Dietos apribojimai ar asmeninis skonis gali paskatinti norą vengti gliukozės sirupo racione. Yra keletas šio sirupo skonio pakaitalų ir daugelį jų lengva rasti ar paruošti.
Saldikliai
Gliukozės sirupą pakeiskite maistingais saldikliais. Šie produktai neturi kalorijų, todėl idealiai tinka diabetikams ir gali pakeisti gėrimus, tokius kaip kava ir šaltas maistas, kurio nereikia gaminti.
Lengvas gliukozės sirupo pakaitalas
Norėdami patys paruošti gliukozės sirupo pakaitalą, dideliame puode sumaišykite du puodelius baltojo cukraus, 3/4 puodelio vandens, 1/4 arbatinio šaukštelio grietinės totorių ir žiupsnelį druskos. Išmaišykite visus pridėtus ingredientus ir pakelkite temperatūrą iki virimo. Tada sumažinkite ugnį ir leiskite jai sėdėti tris minutes. Atidarykite keptuvę nuo dangčio ir leiskite jai pailsėti, kol ji taps sviestinė ir minkšta.
Paprastas sirupas
Paprastas sirupas gali būti naudojamas populiariame kokteilių ir kepimo receptų mišinyje, kuris yra tinkamas gliukozės sirupo pakaitalas. Jis yra pusė vandens ir pusė cukraus. Tai galima padaryti verdant vandenį ir palaipsniui pridedant cukraus, maišant, kol bus pridėtas atitinkamas cukraus kiekis.
Medus
Medus yra natūralus saldiklis, kurį galima naudoti vietoje gliukozės sirupo. Tai saldesnis ingredientas nei kukurūzų sirupas, tačiau vartojant jį mažiau keičiasi recepto skonis. Naudokite jį kaip lygių dalių pakaitalą, kaip ir gliukozės sirupą.
