Turinys

• Instrukcijos
• Ką reikia

Dėl didelio absorbcijos pajėgumo kasaviniai miltai paprastai naudojami tam, kad kai kurie receptai būtų nuoseklesni. Pagaminta iš manijokų gumbų ir saldesnių nei ryžių miltai, tai yra geresnis pasirinkimas blynams, pyragų užpildams ir saldumynams apskritai. Keičiant ryžių miltus su kasavinių miltais, nenaudokite specialių miltų, turinčių labiau granuliuotą tekstūrą, kad tapijoka būtų.

Instrukcijos

Kai kurių receptų atveju kasaviniai miltai gali būti saldesni nei ryžiai (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

1. Nustatykite tinkamą ryžių miltų kiekį, nurodytą originaliame recepte.

2. Sulenkite matavimo pakeitimo kasą miltus. Pavyzdžiui, jei receptas reikalauja pusę puodelio ryžių miltų, pakeiskite puodelį kasavinių miltų.

3. Pakeiskite receptų, kurių pagrindinė sudedamoji dalis yra miltai, pakeitimą - naudojant pagrindinį ingredientą dideliu kiekiu kasavinių miltų gali atsirasti pernelyg tankių maisto produktų. Pavyzdžiui, jei naudojate receptą, kuriam reikia dviejų puodelių ryžių miltų, naudokite vieną puodelį ryžių miltų ir vieną kasavą. Vis dėlto, kiek reikia padvigubinti, pakeisdami ryžių miltus su kasavinių miltais, naudokite du puodelius pastarojo su puodeliu ryžių miltų.

Ką reikia

• Matavimo šaukštas ir puodelis
• Kasaviniai miltai