Turinys
Toninis vanduo yra ingredientas, populiariai naudojamas alkoholiniuose gėrimuose. Iš esmės jis susideda iš gazuoto vandens, pasaldinto vaisių ekstraktu ir pagardinto chininu, kuris turi šiek tiek kartaus skonio. Nors tonizuojantis vanduo yra būtinas kai kurių kokteilių ingredientas, jį galima pasigaminti taip pat skanu, kaip naudojant kitus ingredientus. Jei neturite tonizuojančio vandens, pasinaudokite savo kūrybiškumu, kad pasigamintumėte kokteilį, kurį pastebės tik gėrimų žinovas.
Gazuotas vanduo
Toninis vanduo yra skaidrus ir gazuotas mišinys, kuris alkoholiniam gėrimui suteikia saldaus ir kartaus skonio. Kaip pakaitalą galima naudoti šiek tiek gazuoto vandens. Nors putojantis vanduo yra tiesiog gazuotas vanduo su soda, gėrimas gali pridėti tą aiškią ir švarią išvaizdą. Jei iš gazuoto vandens pagamintam gėrimui trūksta skonio, įlašinkite kelis lašus kalkių arba citrinos. Išbandykite skirtingus citrusinių vaisių kiekius, kad atitiktų tik skonį.
Citrinų soda
Tonizuojantį vandenį galima pakeisti kitais skonio ir bespalviais gazuotais gėrimais. Įsigyta citrinos soda gali būti tinkamas tonizuojančio vandens pakaitalas, nes jie atrodo vienodi, tiesiog saldesni. Jei sodos skonis yra per saldus jūsų gaminamam gėrimui, pabandykite naudoti dietinę ar be cukraus versiją. Taip pat galima sumažinti cukraus kiekį nealkoholiniame gėrime, sumaišant jį su gazuotu vandeniu.
Imbiero alaus soda
Nieko neapgausi naudodama imbierinę sodą, tačiau ji puikiai tinka pakaitalui, jei trūksta tonizuojančio vandens. Įpilkite jo į džiną, degtinę ar bet kurį kitą gėrimą. Jis yra saldus, o imbieras turi unikalų skonį, todėl atrodo, kad gėrimas buvo pagamintas iš kokio nors tonizuojančio gėrimo.
Naminis tonizuojantis vanduo
Sunku, bet galima pasigaminti savo tonizuojančio vandens kaip parduotuvėje įsigytos veislės pakaitalą. Yra receptų, kuriuos galima rasti internete. Jums reikės chinino žievės miltelių, citrusinių vaisių ir uogų. Procesas apima ingredientų virimą keptuvėje ir skysčio filtravimą. Galima pakeisti ingredientus, kad jūsų skonis būtų konkretus pakaitalas.
