Turinys
Kalio nitratas, taip pat žinomas kaip salietra, turi daugybę paskirčių. Medžiaga yra būtina parakui ir fejerverkams gaminti. Kalio nitratas taip pat yra daugelio trąšų ingredientas, todėl maisto gamintojai dažnai naudoja šį junginį kaip maisto konservantą.
Saltpeter
Gamtoje kalio nitratas įgauna mineralinę salietros formą, kurios cheminė formulė yra KNO3. Jis lengvai ištirpsta vandenyje ir dažniausiai būna kietos formos sausuose jūros dugnuose ir urvuose.
Parakas
Kalio nitratas yra pagrindinis seniausios formos parako ingredientas. Sprogmenyje ir raketoje, kurią kinai sukūrė tarp AD 800 ir AD 900, yra 75% kalio nitrato, 15% anglies iš anglies ir 10% sieros. Kai kurie medžiotojai vis dar naudoja juodos spalvos miltelių ginklus. Be to, kadangi junginys taip lengvai dega, karinės pajėgos ir toliau jį naudoja artilerijos sviediniuose.
Fejerverkai, raketų modeliai ir artilerija
Remiantis internetinės enciklopedijos „Chemistrydaily.com“ informacija, kalio nitratas, kaip sudėtinė dalis, naudojamas kaip fejerverkų ir raketų modelių propelentas.
Trąšos
Vaisių ir daržovių augintojai naudoja trąšas, kuriose gausu kalio nitrato, nes drėgnoje dirvoje kompostas greitai ir lengvai dalijasi į kalio ir azoto komponentus.
Rūkyta mėsa
Tradiciniuose rūkytos mėsos receptuose kaip pagrindinį konservantą reikia naudoti kalio nitratą. Tačiau Nacionalinis maisto produktų išsaugojimo namuose centras įspėja, kad per didelis kalio nitrato kiekis gali apsinuodyti maistu, ir informuoja, kad norint rūkyti mėsą, 50 g reikia sunaudoti 75 g junginio. kg mėsos.
