Turinys
Norėdami pasigaminti savo česnako miltelių, išdžiovinkite arba išsausinkite kai kurias česnako skilteles. Išdžiovinus, susmulkinkite česnaką, kad gautumėte naminius miltelius, kurie paprastai yra skanesni nei komerciniai česnako milteliai.
1 žingsnis
Nulupkite česnako skilteles. Iškirpkite blogas dalis peiliu. Iškirpkite dantis išilgai perpus, kad šiek tiek sutrumpėtų džiūvimo laikas.
2 žingsnis
Įdėkite česnako gabalėlius ant kepimo skardos. Įkaitinkite orkaitę iki 65 ° C ir padėkite jas į ją. Dažnai sukite gabalėlius, kol jie išdžius.
3 žingsnis
Dėkite džiovintą česnaką į kavos ar prieskonių malūnėlį, kad susidarytų milteliai. Virtuvės kombainas gerai nesmulkina sauso česnako, tačiau jį vis tiek galite naudoti česnakui malti. Paprasčiausiai turėsite rasti kitą naudojimą smulkiems česnako gabalėliams, kurie nėra sumalti virtuviniame kombaine.
4 žingsnis
Maltą česnaką suberkite į indą ir laikykite sausoje, šaltoje vietoje.
