Turinys
Granatai yra universalūs vaisiai, naudojami įvairiose sultyse, želėse ir padažuose. Šis sultingas vaisius taip pat yra galimybė valgyti gryną arba naudoti desertui ar vynui gardinti. Jei norite pasirinkti granatus, būtina žinoti, ko ieškoti. Venkite pasirinkti per mažai ar per daug brandų, atidžiai stebėkite.
1 žingsnis
Įvertinkite lukšto spalvą ir būklę. Subrendę granatai svyruoja nuo tamsiai rausvos iki giliai raudonos, jų oda blizga, be įtrūkimų ar dėmių. Neprinokusių žmonių oda yra šviesesnė ir gali atrodyti net žalia arba geltona. Labai prinokusių granatų žievelės yra tamsesnės, juose dažnai būna įtrūkimų ir dėmių.
2 žingsnis
Patikrinkite dydį ir svorį. Turėkite omenyje, kad prinokę granatai paprastai būna beisbolo dydžio, o neprinokę - mažesni. Ant ištiestos rankos ir atviru delnu uždėkite nežinomos būklės granatą. Du kartus tris kartus pakelkite ir nuleiskite ranką švelniai suspauskite vaisius, kad įvertintumėte svorį. Pakartokite šį procesą su žaliuoju granatu, kad palygintumėte. Subrendę vaisiai yra sunkesni, nes juose yra daugiau sulčių ir didesnių sėklų.
3 žingsnis
Klausykite garso, kurį skleidžia granatas, bakstelėdamas. Laikykite jį viena ranka ir rodomuoju pirštu du ar tris kartus bakstelėkite apvalkalą. Subrendę vaisiai sukelia „metalinį“ triukšmą dėl didelio sulčių kiekio vaisiuose. Žalieji granatai skleidžia tuščiavidurį garsą, o pernokę - minkštus garsus ir plakdami gali būti pažymėti.
