Turinys
Varškė yra minkšto, balto sūrio, pagaminto iš pieno riebalų, rūšis, kurią 1872 m. Sukūrė amerikiečių melžėjas Williamas Lawrence'as. Skirtingai nuo paprastų sūrių, kurie yra mažiau gendantys, varškę reikia valgyti šviežią. Jei pamiršote varškę šaldytuvo dugne arba nutrūko elektros energija, patikrinkite maistą, kad įsitikintumėte, jog jis lieka šviežias, ir, jei kyla abejonių, išmeskite.
1 žingsnis
Patikrinkite galiojimo laiką ant varškės pakuotės išorės. Jį vis tiek galima vartoti be problemų, net mėnesį po galiojimo pabaigos, jei jis vis dar užplombuotas. Atidarius, jį reikia suvartoti per 10 dienų.
2 žingsnis
Išmeskite varškę, jei ji turi pelėsių arba tapo žalia. Kai kurie sūriai gaminami iš grybų, tokių kaip mėlynasis sūris, Gorgonzola ar Roquefort, varškėje neturi būti pelėsių.
3 žingsnis
Išmeskite varškę, jei jūsų šaldytuvas buvo išjungtas keletą valandų, dėl ko gerokai pakilo temperatūra.
4 žingsnis
Apsvarstykite galimybę mesti sūrį, jei jo išorėje susidaro pluta.
