Turinys
Nors virtus arba virtus kopūstus skanu valgyti, kvapas, kol jie verdami, kelia nerimą. Šio įžeidžiančio virtų kopūstų kvapo pašalinimo paslaptis yra sukurti kuo mažiau jo. Greitas kopūstų virimas atviroje keptuvėje padės sumažinti kvapą. Kuo ilgiau verda kopūstai, tuo stipresnis kvapas. Todėl, verdant kopūstus visą dieną lėtoje viryklėje, greičiausiai bus stipriausias kvapas.
1 žingsnis
Verdant kopūstus, atidarykite visus langus ir įjunkite virtuvės gaubtus. Tai padės leisti šviežiam, švariam orui cirkuliuoti virtuvės zonoje.
2 žingsnis
Mažus duonos gabalėlius suvyniokite į marlę ir įpilkite į vandenį, kuriame verdate kopūstus. Duona sugers dalį vandens, šiek tiek nutraukdama aštrų kopūstų kvapą. Į virtą vandenį įpylus visą riešutą (su lukštu ir viskuo), taip pat gali būti pašalinta dalis kvapo.
3 žingsnis
Keptuves ir prietaisus plaukite actu su 6% acto rūgštimi iškart po to, kai baigsite virti arba išvirsite kopūstus.
4 žingsnis
Į puodą suberkite 1/4 stiklinės acto ir užvirkite. Verdant actui, jo garai pašalins nemalonų kvapą iš virtų kopūstų.
