Turinys
Nesvarbu, ar taupyti pinigus, ar labiau rūpintis sveikata, žmonės visame pasaulyje mažina mėsos vartojimą. Mažiau mėsos ir daugiau daržovių bei grūdų yra nykščio taisyklė taupant ir siekiant geros sveikatos. Geriausias būdas gauti svaro maltos jautienos derlių yra pridėti sveikų, nebrangių ingredientų. Malta jautiena yra puikus šių slaptų ingredientų derinys, nes ji gerai įterpiama ir lengvai pagardinama. Pabandykite įdėti mėsos kukulių, tako ir mėsainių įdarus. Jūsų šeima nepastebės jokio skirtumo.
1 žingsnis
Prieš ruošdami grūdus sumaišykite su žalia mėsa. Pabandykite naudoti virtus ryžius, virtus miežius, žalias avižas, sėlenas, sutrintus krekerius ar džiūvėsėlius. Grūdai įgaus mėsos skonį ir įstos į ją, nes tekstūros yra panašios.
2 žingsnis
Virimo metu į mėsą įpilkite baltymų. Norėdami pridėti sveikų baltymų ir padidinti skaidulų kiekį, nepažeisdami mėsos skonio, naudokite virtas, sveikas arba susmulkintas pupeles ir lęšius. Liesi baltymai, pavyzdžiui, tekstūruoti sojos ir augaliniai baltymai, suteikia mažai skonio, o paruoštos granulės maišosi su mėsos tekstūra. Pirmiausia šiek tiek kepkite mėsą, tada įpilkite baltymų ir visiškai ją kepkite.
3 žingsnis
Įdėkite keletą daržovių, kad maistas būtų sveikesnis. Sutarkuokite bet kokį derinį žalius grybus, morkas, svogūnus, salierus, baklažanus, paprikas, cukinijas ar bulves ir sumaišykite su žalia mėsa. Pradėjus kepti mėsą, daržovės suminkštės, o į jų skonius įeis mėsa.
