Turinys
Boursin sūriu dešimtmečius mėgaujasi sūrio mėgėjai ir vakarėliai dėl sklandžios, kreminės tekstūros ir skonio, todėl idealiai tinka tepti ant krekerių ar skrebučių. Nors daugelis mėgsta valgyti „Boursin“ sūrį, dauguma nežino jo istorijos, įskaitant jo skonio galimybes ir universalumą įvairiems patiekalams.
Istorija
Boursin, kaip vienas mėgstamiausių sūrių pasaulyje, kilęs iš Prancūzijos. Nors ja mėgaujamasi daugiau nei 30-yje šalių, jis vis dar labiausiai populiarus savo šalyje. Sūrį sukūrė François Boursinas 1957 m. Normandijoje, o įkvėpimas buvo tradicinis prancūziškas patiekalas iš paprasto šviežio sūrio, patiekiamas su kapotomis žolelėmis, kurį svečiai galėjo sumaišyti, jei norėjo.
funkcijos
„Boursin“ yra balkšvas arba gelsvas karvės pieno sūris, kurio tekstūra lygi ir kreminė. Originalus „Boursin“ sūris buvo sviesto ir saldaus skonio, tačiau dabar jis gaminamas keletu pikantiškų skonių, kurie visi skirti natūraliam sūrio skoniui pridėti, bet ne iškreipti. Paruoštas pardavimui sūris yra išdėstytas cilindro formos ir suvyniotas į aliuminio foliją. Daugelį vartotojų glumina skirtumas tarp Boursin ir Gournay. „Natūralus„ Gournay “sūris“ yra būdas identifikuoti Boursin sūrį kaip autentišką. Gournay vardu François Boursin davė savo naują sūrį, kai paprašė deklaruoti produkto kilmę muitinės pareigūnams. Jei „Boursin“ nėra „Visi natūralaus„ Gournay “sūrių“ ženklelio, tai jis nėra tikras „Boursin“.
Tipai
Šiandien „Boursin“ sūrio yra penkių skonių: česnako ir smulkių žolelių, pipirų, šalotinių česnakų ir laiškinių česnakų, šviesių česnakų ir smulkių žolelių bei skrudintų česnakų ir raudonųjų pipirų. Originalūs „Boursin“ česnakai ir smulkios žolelės gaminamos tiesiog iš grietinės, česnako, druskos, pipirų, petražolių ir laiškinių česnakų ir vis dar yra populiariausios. „Boursin Light“ yra populiari naujiena „Boursin“ sūrių šeimoje, turinti 78 proc. Mažiau riebalų ir 64 proc. Mažiau kalorijų nei įprastos versijos.
Potencialus
„Boursin“ sūris yra puikus bet kokio tipo susitikimams ar tiesiog kaip užkandis, kai laikomas ir patiekiamas teisingai. Po pirkimo sūrį reikia laikyti šaldytuve laikomoje temperatūros stabilizatorių stalčiuje ir po kiekvieno naudojimo visada suvynioti į originalią aliuminio folijos pakuotę. Nors Boursin sūrį galima pridėti prie daugelio receptų, jei pasirinksite jį patiekti kaip užkandį, pirmiausia jį reikia pašildyti iki kambario temperatūros. Paprastai užteks sūrio išimti iš šaldytuvo 30 minučių prieš patiekiant. Kai patiekiama, jis turėtų būti supjaustytas griežinėliais, pavyzdžiui, pyragas.
Vieta
Boursin sūris laikomas specialybe. Nors paprastame prekybos centre jo rasti sunku, bet bet kuriame prekybos centre, kuriame siūlomi sūrio gaminiai, lengva rasti. Oficialioje „Boursin“ svetainėje, boursincheese.com, siūloma parduotuvės vieta pagal pašto kodą, kad būtų lengviau rasti netoliese esančią vietą apsipirkti.
