Turinys
Jei kepdami pagardinsite kopūstus, jie suteiks skonio ir išvengs meteorizmo. Maistas, turintis daug ląstelienos, pavyzdžiui, kopūstai ir daržovės, virškinimo sistemoje dažnai kaupia dujas. Karminacinės žolelės yra tos, kuriose yra eterinių aliejų, kurie ramina virškinimo traktą. Kepimo proceso metu pridedant šio tipo žolelių ir prieskonių, virškinimas padeda sumažinti dujas. Strategiškai pagardinkite kitą patiekalą kopūstais, kad gautumėte skanų skonį ir išvengtumėte nepageidaujamų dujų po valgio.
1 žingsnis
Nulupkite tamsesnius lapus kopūstų išorėje ir išmeskite.
2 žingsnis
Tvirtai laikykite kopūstus abiem rankomis ir tvirtai bakstelėkite šaknies dalį ant pjaustymo lentos. Atlaisvintą šaknį laikykite pirštais ir pasukite, kad atlaisvintumėte.
3 žingsnis
Kopūstus perpjaukite į dvi dalis ir lygias šonus padėkite ant pjaustymo lentos, kad jie plonai supjaustytų.
4 žingsnis
Kopūstų juostas praleiskite kiaurasamtyje ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu.
5 žingsnis
Kopūstų juosteles paverskite puode ir įpilkite vandens arba sultinio, kad jos visiškai apsemtų.
6 žingsnis
Įpilkite šaukštą vienos ar kelių karminatyvinių žolelių, atsižvelgiant į recepto skonį.
7 žingsnis
Užvirkite grūdintą skystį ant vidutinės ir didelės ugnies, tada sumažinkite temperatūrą ir virkite 30 minučių be dangčio.
