Turinys
„Dulce de leche“ arba „dulce de leche“ yra saldi dekadentinė karamelė, gaminama sumažinant nenugriebtą pieną, cukrų ir vanilę, kol ji tampa tiršta karamelės padažu. Jis gali būti pagamintas namuose arba paruoštas pirkti prekybos centruose. „Starbucks“ franšizė pakėlė šį desertą į kitą lygį, įvedant latte ir dulce de leche frappuccino. Nors galite apsilankyti vienoje iš šių kavinių paragauti šių gėrimų, juos lengva ir daug pigiau paruošti namuose su virykle ir maišytuvu.
Latte
1 žingsnis
Sumaišykite 60 ml espresso su šaukštu cukraus puodelyje ir maišykite, kol ištirps. Jei neturite espresso, naudokite 1/4 puodelio stiprios kavos.
2 žingsnis
Įpilkite du šaukštus dulce de leche ir vėl išmaišykite.
3 žingsnis
Užpildykite likusį puodelį pasirinktu pienu, kaitinamu, kol išsiskiria garai.
4 žingsnis
Įpilkite šiek tiek plakto grietinėlės ir pabarstykite cuca miltais.
Frappuccino
1 žingsnis
Paruoškite 120 ml espresso ir leiskite jam atvėsti šaldytuve.
2 žingsnis
Maišytuve sumaišykite pusę puodelio ledo, espresso, 120 ml pieno, du šaukštus cukraus ir du šaukštus dulce de leche.
3 žingsnis
Uždenkite ir plakite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Supilkite į puodelį ir užpilkite plakta grietinėle bei kmynų miltais.
