Turinys
Nedaugelis receptų reikalauja raugintų miltų, todėl dažnai yra patogiau ir ekonomiškiau paruošti porcijas pagal poreikį, užuot išėjus nusipirkti visą maišą, kurį kelis mėnesius galima palikti nepanaudotą sandėliuke. Naminiai rauginti miltai paruošiami per kelias sekundes ir yra puikus pakaitalas rinkoje esančių miltų.
1 žingsnis
Laikykitės recepto, kuriame reikalaujama miltų su mielėmis, ir pažiūrėkite, kiek jų reikia. Išmatuokite norimą kiekį dubenyje.
2 žingsnis
Į kiekvieną puodelį kvietinių miltų įpilkite pusantro šaukštelio kepimo miltelių ir pusės šaukštelio druskos. Gerai išmaišykite ir naudokite miltus, kaip nurodyta recepte.
3 žingsnis
Naminėms duonoms gaminti naudokite raugintus miltus, tačiau nepamirškite į receptą nedėti druskos. Jei ruošiant greitą duoną jis pakeičia kvietinius miltus, į receptą nereikėtų įtraukti druskos ir kepimo miltelių.
