Turinys
Pupelių galiojimo laikas priklauso nuo laikymo sąlygų. Paprastai jie laikomi ilgiau, kai laikomi vėsiose, tamsiose vietose, sandariuose induose, o ne plastikiniuose maišeliuose, kuriuose jie parduodami.
Pagrindinė informacija
Pupelės laikomos įprastose polietileno pakuotėse mažiausiai vienerius metus.
Potencialus
Pasak JAV sausųjų pupelių tarybos vykdomojo direktoriaus Randy Duckwortho, laikant hermetiškame inde ir vėsioje, sausoje vietoje pupelės gali būti dvejus metus ar ilgiau.
Svarstymai
Dėl šviesos pupelės pablogėja, o deguonis gali jas supyti. Laikydami grūdus „Mylar“ maišeliuose ar skardinėse su deguonies absorbentais, jie gali trukti 10 ar daugiau metų, praneša Jutos universiteto kooperatyvo plėtra.
Smalsumas
2005 m. Atliktame tyrime Larsonas ir kt. al., pupelių grūdai, laikomi 30 metų, vis dar buvo laikomi priimtinais naudoti kritiniais atvejais ir, kai kuriais atvejais, vis dar buvo skanūs.
Įspėjimas
Nors specialūs pupelių tyrimai nebuvo atlikti, remiantis Jutos universiteto kooperatyvo pratęsimo skaičiavimais, ilgą laiką - daugiau nei penkerius metus laikomi grūdai praranda visą vitaminų ir mineralų kiekį. Be to, labai seni grūdai gali tapti per sausi, kad tinkamai sugertų vandenį.
