Turinys
Jūros gėrybėse, tokiose kaip krabai, yra omega 3 riebiųjų rūgščių ir vitamino B, todėl nėščios moterys tampa sveikų maistinių medžiagų šaltiniu. Tačiau nėščios moterys turėtų būti atsargesnės saugiai gamindamos maistą, nes jų imuninė sistema, perkrauta, gali tapti sudėtinga kovojant su infekcijomis.
Merkurijus
Amerikos nėštumo asociacijos duomenimis, jūros gėrybėse esantis gyvsidabris gali būti pavojingas kūdikio smegenų ir nervų sistemos vystymuisi. JAV maisto ir vaistų reguliatorius rekomenduoja vaikams ir nėščioms moterims nevalgyti tokių žuvų rūšių, kuriose yra didelis gyvsidabrio kiekis, pavyzdžiui, grupuotojų ir kardžuvių. Krabų mėsoje yra nedidelis gyvsidabrio kiekis, tačiau ją reikia valgyti saikingai.
Rekomenduojamas vartojimas
Pasak Amerikos nėštumo asociacijos, krabų rūšis, kurioje yra mažiausiai gyvsidabrio, yra karališkasis krabas. Asociacija tvirtina, kad saugu du kartus per savaitę suvartoti 170 gramų karališkųjų krabų. Sniego krabuose, mėlynuose ir Ramiojo vandenyno krabuose yra didesnis gyvsidabrio kiekis, todėl sumažėja leidžiamas suvartoti kiekis - mažiau nei 170 gramų per mėnesį.
Paruošimas
Pasak Kolorado valstijos universiteto, nėščios moterys yra labiau linkusios į užteršto maisto bakterines infekcijas. Jei įmanoma, jie turėtų vengti valgyti šaldytą krabų mėsą. Universitetas rekomenduoja valgyti konservuotus arba šviežius krabus.
