Turinys
Celiakija yra autoimuninė būklė, kurią sukelia valgant glitimą ar kviečių produktus, ir ji gali sukelti įvairius simptomus (įskaitant svorio padidėjimą ar sumažėjimą). Bene akivaizdžiausias simptomas yra nepakankama mityba ir nesugebėjimas tinkamai įsisavinti vitaminų ir maistinių medžiagų iš dietos (paprastai dėl to sumažėja svoris).
1 žingsnis
Sustabdykite svorio netekimą dėl celiakijos, nedelsdami pašalindami visą glitimą iš savo dietos. Jei tai jau buvo įgyvendinta, būkite kantrūs gijimo proceso metu, kuris gali užtrukti nuo kelių mėnesių iki metų, kol žarnyno gleivinė galės tinkamai absorbuoti maistines medžiagas.
2 žingsnis
Pažiūrėkite, ar racione galite rasti daugiau maisto produktų, kuriuose yra glitimo. Kviečių ir glitimo baltymai gali būti užmaskuojami makiažo priemonėse, odos priežiūroje, šampūnuose ir kondicionieriuose, kremuose nuo saulės ar vabzdžius atbaidančiose priemonėse ir net vitaminuose. Tai gali sukelti nuolatinį žarnyno pažeidimą ir negalėjimą priaugti svorio.
3 žingsnis
Sutelkite dėmesį į kalorijas, ypač kai atsigaunate po celiakijos epizodo. Pasirinkite natūraliai kaloringus maisto produktus, kuriuose yra sveikų (be glitimo) riebalų. Kurkite patiekalus naudodami avokadus, sveikus aliejus (pvz., Alyvuoges ar žemės riešutus), sojų turtingus jogurtus, kiaušinius, liesus baltymus, žemės riešutų sviestą ir riešutus. Pavyzdžiui, pusryčių košėje galite sumaišyti migdolus ir džiovintus vaisius, arba į užkandį be glitimo pridėti žemės riešutų sviesto, smulkintų vaisių ir kreminio sūrio be glitimo.
4 žingsnis
Kiekvieno valgio metu padidinkite angliavandenių kiekį. Tai gali atrodyti beveik neįmanoma, kai duona ir makaronai nėra jūsų dietos dalis, tačiau pridedant produktų, tokių kaip spagetiai be glitimo, ryžiai, riestainiai ar kruopos, prie kiekvieno valgio galite priaugti sveiką svorį.
5 žingsnis
Pasinaudokite bet kokia proga į savo mitybą įtraukti maistingų ir kaloringų užkandžių. Pabandykite kokteilyje sumaišyti jogurtą be glitimo, kreminę sojos kavą, šaldytas uogas ir linų sėmenų aliejų (jei reikia papildomų baltymų, įpilkite žalių kiaušinių). Įtraukus omletą į sūrį, petražoles ir daržoves be glitimo arba gaminant sveikus padažus su edamamu, majonezu, tofu ir guacamole, jūsų dietoje gali būti papildomų maistinių medžiagų.
