Turinys
Kiauliena yra labiausiai vartojama mėsa pasaulyje. Kaip ir kitiems naminiams gyvūnams, kiaulėms apibūdinti naudojami keli terminai, siekiant nustatyti tokius veiksnius kaip lytis, amžius ir gamybos stadija.
Rudos kiaulės
Jungtinėse Amerikos Valstijose jauna, mažiausiai šešių mėnesių amžiaus kiaulių patelė, turėjusi ne daugiau kaip vieną paršelių vadą, paprastai vadinama „paauksuota“ (arba „pagelta“). Kai kuriuose pasaulio regionuose šis terminas apibūdina tuos, kurie neturėjo vadų.
Suaugusios paršavedės
Suaugusios kiaulių patelės, turinčios du ar daugiau paršelių vadų, vadinamos paršavedėmis. Kai paršavedė atsiveda, ji vadinama „veisėja“. Paršavedės vidutiniškai yra nėščios 114–115 dienas.
Kiaulių patinai
Naminių kiaulių patinai, kurie yra sterilizuoti, vadinami „sterilizuotomis“, o tos, kurios nėra sterilizuotos, vadinamos „kiaulėmis“. Abiejų lyčių laukiniai kiaulės paprastai vadinamos kiaulėmis ar šernais.
Jaunos kiaulės
Kiaulių kūdikiai, kurie vis dar čiulpia pieną, vadinami "paršeliais" arba tiesiog "kiaulėmis". Kartą atjunkyti jie vadinami „nujunkytais paršeliais“ arba „nujunkytais“, kol jie pasiekia 20 kg svorį.