Turinys

• Instrukcijos
• Kaip
• Ką reikia

Bet kokios rūšies mėsos pašalinimas iš maisto per savaitę reikalauja mažai planavimo. Pagrindinė mėsos maistinė vertė yra baltymai; tai reiškia, kad turėsite rasti mėsos baltymų pakaitalus. Laimei, yra keli baltymų šaltiniai, išskyrus mėsą, pavyzdžiui, pieno, kiaušinių, daržovių ir sėklų. Jei nesate pripratę prie mėsos patiekalų, planuojant vegetarišką meniu per savaitę gali prireikti tam tikros praktikos.

Instrukcijos

Vegetariški patiekalai gali būti paprasti ir maistingi. (vegetariškos vakarienės vaizdas, kurį sukūrė Maria Brzostowska iš Fotolia.com)

1. Suplanuokite pusryčius. Kiekvienam maistui sutelkkite dėmesį į baltymus, sveikus grūdus ir vaisius ar daržoves. Yra nemažai alternatyvų kiaušiniams pusryčiams, jei nenorite jų valgyti. Žemiau rasite septynis patiekalus savo rytui. Nesivaržykite juos šiek tiek pakeisti arba pakeiskite tam tikrą ingredientą, pasirūpindami, kad jie neturėtų mėsos ar mėsos darinių.

   • Avižiniai riešutai ir obuoliai;
   • Kiaušiniai su rudos duonos skrudinta duona ir supjaustyti pomidorai;
   • Jogurtas su granola ir braškėmis;
   • Cinamono sausainiai su pjaustytais vaisiais ir medumi saldintu pienu;
   • Kiaulienos kiaušinis su skrudinta duona ir melionu;
   • Sūris su ananasų ir raudonųjų vaisių bandelėmis (arba mėlynių);
   • Melišos su graikiniu jogurtu ir pusė apelsino.

2. Suplanuokite pietus. Vidutinės dienos valgiai turi turėti daug baltymų, kad galėtumėte išlaikyti aukštą energijos lygį. Toliau pateikti pasiūlymai gali būti supakuoti ir priimti į darbą. Vėlgi, galite pakeisti ingredientus pagal savo skonį:

   
   
   • Tofu sumuštiniai, salotos ir pomidorai. „Tofu“ gali būti pagardintas kaip šoninė; naudokite nedidelį augalinį aliejų, kad jį pagardintumėte;
   • Sumuštiniai iš spanguolių uogienės (arba kitų raudonųjų vaisių) ir migdolų sviesto su morkų lazdelėmis;
   • Graikų salotos su ožkos sūriu, pušies riešutais ir pomidorais, pagardintos balzamiko actu. Patiekite su prancūziškos duonos gabaliuku;
   • Kiaušinių salotos sumuštinis su nedidelėmis salotomis su žaliais lapais;
   • Tacos salotos su salotomis, juodomis pupelėmis, avokadais, grietinėlės ir meksikietišku padažu;
   • Lęšių sriuba su prancūziškos duonos gabaliuku;
   • Grybų mėsainiai portobello su violetiniu svogūnu ir traškiomis salotomis;
   • Bazilikų sriuba su karštu sūriu.

3. Suplanuokite savo vakarienes. Labai pagunda visada patekti į makaronų gaudymo vakarienę spąstus, kai sekate vegetarišką mitybą. Daržovės yra puikus baltymų šaltinis, kurį galima naudoti daugelyje patiekalų. Žemiau pateikiami septyni sveiki ir patenkinami maitinimo pasiūlymai:

   
   
   • Tacos su keptomis pupelėmis, pomidorais, česnakais, tarkuotu sūriu ir Meksikos padažu;
   • Vegetariška čili su prancūziška duona ir žalios lapinės salotos;
   • Carbonara makaronai su grybais ir itališku sūriu;
   • Daržovių ir daržovių užkandžiai (violetinės bulvės, svogūnai ir pipirai) su pjaustytais pomidorais ir kepta šviežių bulvių;
   • Makaronai su skrudintu sūriu ir troškintais brokoliais;
   • Grybų ir špinatų lasagna su pomidorų ir agurkų bei italų salotų padažu;
   • Pomidorų, baziliko ir mozzarelių salotos, pagardintos balzamiko actu.

Kaip

• Žiūrėkite nuorodą „Ištekliai“ skiltyje, kur rasite daug įvairių puikių vegetariškų receptų.
• Jei nesate pripratę prie vegetariško maisto ruošimo, žiūrėkite, ar nėra ingredientų su jose paslėpta mėsa. Konservuoti maisto produktai dažnai turi kumpį arba kumpį. Taip pat įsitikinkite, kad kepkite su daržovių, rapsų ar alyvuogių aliejumi, o ne kiaulienos, šoninės riebalų ar kitų alyvų, kurių sudėtyje yra šalutinių gyvūninių produktų.

Ką reikia

• Prekių sąrašas:
• Avižų dėžutė grūduose
• Grūdų rupiniai
• Granola
• Cinamono sausainiai
• Mėlynių keksas
• Baltos duonos
• Prancūzų duona
• Taco valtys
• Kiaušiniai
• Įvairūs jogurtai
• Sūris
• Čedaro sūris
• Šviežia mozzarella
• Nugriebtas pienas
• Pieno kremas
• Tofu
• Migdolų sviestas
• Oksikoko želė
• Medus
• Balzaminis actas
• Juodosios pupelės
• Grūdintos pupelės (be mėsos)
• Meksikos padažas
• Lęšių sriuba
• Pomidorų sriuba
• Įvairių rūšių sėklos: riešutai, migdolai ir pušies riešutai
• Įvairūs vaisiai: obuoliai, braškės, melionai, ananasai ir apelsinas
• Daržovės ir daržovės: salotos, pomidorai, avokadai, morkos, svogūnai, bazilikas, česnakai, violetinės bulvės, žalieji pipirai, brokoliai, špinatai ir griežinėliai portobello grybai