Turinys

• Instrukcijos
• Apvali forma
• Kvadratinis arba stačiakampis formatas
• Kaip
• Ką reikia

Pyragai supjaustyti vestuvėse yra nuotaka ir jaunikis, simbolizuojantis naujo gyvenimo pradžią. Tai taip pat yra deserto pradžia. Vestuvių pyragai turi daug formų ir dydžių, ir kiekvienas iš jų tradiciškai supjaustytas į vieną formą. Visos akys žiūri į tai, kaip ketinate supjaustyti tortą, tada supjaustykite jį, kad sužavėtumėte svečius.

Instrukcijos

Vienu metu supjaustykite vieną gabalėlį. („Thinkstock“ vaizdai / „Comstock“ / „Getty Images“)

Apvali forma

1. Laikykite tortų peilį rankena ir pastatykite antgalį tiesiai žemyn.

2. Padėkite peilio galą 5 cm nuo apskritimo krašto

3. Stumkite peilį į pyragą, kol peilio galas liečia sluoksnio galą.

4. Iškirpkite apskritimą torto viduryje, palikdami 5 cm atstumu nuo torto ilgio.

5. Patraukite peilį ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Nuvalykite peilį tarp kiekvieno pjovimo, kad būtų išvengta baltų dėmių visur.

6. Nukreipkite peilio galą 5 cm atstumu nuo pjovimo rato. Iškirpkite kitą apskritimą torto viduryje, palikdami 5 cm nuo pirmojo apskritimo, visą laiką.

7. Pakartokite apskritimų pjūvį 5 cm vienu metu, iki maždaug 5 cm skersmens centrinio apskritimo. Priklausomai nuo tortų sluoksnio dydžio, gali būti nupjautas tik vienas apskritimas.

   
   

8. Laikykite peilį viena ranka ir pastatykite taip, kad ašmenų pusė būtų lygiagreti grindims.

9. Padėkite pyrago peilį virš išorinio apskritimo.

10. Stumkite tortų peilį iki sluoksnio dugno.

11. Patraukite peilį į tortą ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.

12. Nukreipkite peilį apie 1 “į dešinę nuo ką tik padaryto pjūvio.

13. Stumkite tortų peilį žemyn, kol jis pasiekia sluoksnio dugną.

14. Patraukite peilį į tortą ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.

15. Užmaukite tortą peiliu po pirmuoju pjūviu ir nuimkite jį iš torto. Užsisakykite.

16. Pakartokite pjovimo gabalus maždaug 2,5 cm pločio aplink kiekvieną sluoksnį. Nuvalykite tortų peilį popieriniu rankšluosčiu ir pašalinkite kiekvieną gabalėlį prieš pjaustant kitą. Dirbkite iš išorės į vidų.

Kvadratinis arba stačiakampis formatas

1. Laikykite peilį viena ranka ir pastatykite taip, kad ašmenų pusė būtų lygiagreti grindims.

   
   

2. Kepimo peilį pastatykite 5 cm atstumu nuo kairiosios torto pusės. Laikykite peilį lygiagrečiai žemei ir tortų kraštui.

3. Nupjaukite tiesią liniją per visą torto ilgį. Laikykite liniją 5 cm nuo krašto.

4. Patraukite peilį tiesiai iš torto ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.

5. Nukreipkite peilį 5 cm į dešinę nuo ką tik padaryto pjūvio.

6. Nupjaukite tiesią liniją per visą torto ilgį.

7. Patraukite peilį tiesiai iš torto ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.

8. Pakartokite šį procesą, kol visas sluoksnis bus nupjautas. Tortų griežinėliai turi būti 5 cm pločio.

9. Nukreipkite peilį 2,5 cm nuo torto šono, kad su vienu iš jau supjaustytų griežinėlių būtų 90 laipsnių kampas

10. Stumkite tortų peilį žemyn, kol jis pasiekia sluoksnio dugną.

11. Patraukite peilį tiesiai iš torto ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.

12. Stumkite peilį po supjaustytu torteliu. Nuimkite tortą ir uždėkite. Nuvalykite peilį popieriniu rankšluosčiu.

13. Pakartokite gabalų pjovimą, kol bus nupjautas visas sluoksnis.

Kaip

• Supjaustykite keistą pyragą, kaip širdį, penkiakampį ar gėlę, tarsi jis būtų kvadratinis ar stačiakampis, į 5 cm pločio gabalus.

Ką reikia

• Tortų peilis
• Popierinis rankšluostis