Turinys
Carioca pupelės yra ankštinių augalų rūšis, kuri suteikia puikų baltymų šaltinį dietai. Jie yra labai universalūs ir gali būti pagrindiniai patiekalai. Nors sveiki ir skanūs, daugelis žmonių vengia juos valgyti, nes jie susiduria su dujų skausmais. Nors žinoma, kad tai sukelia šią problemą, tai galima išvengti. Pašalindami kuo daugiau dujų sukeliančių veiksnių, galite valgyti pupeles, nesirūpindami šia nepatogia ir nepatogia problema.
Instrukcijos
-
Įdėkite 1 puodelį džiovintų kariosų pupelių į didelį puodą ir užpildykite tris kvartus vandens.
-
Virkite vandenį. Nuimkite putą, kuri susidaro verdančio vandens paviršiuje su kaušu. Putų pašalinimas ir šalinimas padeda pašalinti chemines medžiagas, kurios sukelia pupelių dujas.
-
Įdėkite drenažą į kriauklę. Pašalinkite vandens ir pupelių keptuvę nuo karščio ir supilkite juos į stelažą. Karikatūros pupeles gerai nuplaukite ledo vandeniu.
Naudokite sausintuvą, kad padėtų išvengti dujų iš kariokų pupelių („Colover cutout“ vaizdas iš „Morrbyte“ iš „Fotolia.com“)
-
Pakartokite 2 ir 3 instrukcijas dar du kartus, tuo pačiu metu virkite vandenį ir pupeles 10 minučių. Tai pašalina chemines medžiagas, kurios sukelia dujas ir minkština grūdų žievę, todėl jas lengviau virškina. Maisto produktai, turintys daug skaidulų, daro jūsų virškinimo sistemą sunkesnę, o tai gali sukelti dujas.
Kaip
- Kai virėjai, pridėkite ploną šviežios imbiero šaknies dalį. Tai suteiks unikalų skonį ir dar labiau sumažins dujų kiekį.
- Carioca pupelės, įpilamos į sriubas, yra lengviau virškinamos, todėl mažėja dujų, nes sriubos skystis minkština pupeles.
Pastaba
- Konservuotos kariosų pupelės dažniausiai sukelia daugiau dujų nei jūs gaminate namuose.
Ką reikia
- Didelis puodą
- Shell
- Colander
