Turinys
Paruoškite šoninius patiekalus, kad papildytumėte omarų indą. Lobsteris yra sveikas jūros vaisius, todėl į subalansuotą maistą įpilkite angliavandenių, daržovių ar kitų lengvesnių jūros gėrybių. Įdėkite minkštų, kreminių tekstūrų, kad būtų išvengta šiurkštesnės omarų tekstūros. Priedai taip pat suteikia įvairių spalvų ir papildo bendrą patiekalų pristatymo išvaizdą.
Jūros gėrybės
Rūkyti vėžiagyviai paprastai patiekiami su omarų, nes jie yra lengvi ir atitinka jūros gėrybių skonį. Ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje su kapotais česnakais ir svogūnais. Virkite per vidutinę ugnį, kol česnakai ir svogūnai sušvelnės. Pridėti vištienos sultinį, savo pasirinkimą ir sausą baltąjį vyną arba alų. Leiskite jam virti 15 minučių. Pridėti moliuskai, uždenkite keptuvę ir virkite, kol jie atsidarys.
Kukurūzai ant kubo
Kukurūzai yra vasaros maistas, papildantis omarų skonį. Nuimkite lapus ir nuplaukite vandeniu, kad pašalintumėte tarp grūdų įstrigo šiaudų. Virkite keptuvę su vandeniu, įdėkite kukurūzą į laikiklį garavimui ir padėkite ant keptuvės ir dangčio. Sumaišykite mėgstamus žolelius ir prieskonius lydytame svieste ir užpilkite ant kukurūzų. Patiekite kaip užkandį.
Virti bulvės
Kepkite šonine, malta jautiena, kalakutiena ar vištienos krūtinėlėmis gabaliukais ir kaitinkite keptuvę su sūrio padažu, maišydami per mažą ugnį. Gręžkite vidutinės ir didelės bulvės su šakute ir virkite mikrobangų krosnelėje 20 minučių, kad jas suminkštintumėte. Nupjaukite juos pusę ilgio ir padėkite juos ant plokštės šonų. Sūrio padažas perpilamas ant bulvių ir viršuje su mėsa, grietine ir griežinėliais. Patiekite bulvę kartu su omarų, kad padėtų patenkinti savo angliavandenių skrandį.
Makaronų salotos
Virkite keptuvę su vandeniu ir supilkite savo pasirinktus makaronus, pvz., Makaronus ar rotini, 10 minučių. Išleiskite vandenį ir uždėkite makaronus į didelį dubenį. Supjaustykite salierus, agurkus, morkas ir svogūnus ir pridėkite juos prie makaronų su kopūstų salotomis. Pridėti savo pasirinktą padažą arba tik šiek tiek majonezo, acto, druskos ir pipirų. Sumaišykite viską ir sivą su vienu ar dviem kitais omarų šoniniais patiekalais.
