Turinys
Ksantinas susidaro žmogaus organizme kaip purinų, medžiagų, esančių tam tikroje mėsoje ir fermentuotuose produktuose, metabolizmo dalis. Dietoje jis taip pat pasirodo kaip maisto ir gėrimų kofeinas.
apibūdinimas
Ksantinas, alkaloidas, paprastai randamas raumenų audinyje, šlapime ir kraujyje, taip pat būna kai kurių augalų formų. Purinai suyra į ksantiną, kuris vėliau susijungia su ksantino oksidaze ir susidaro šlapimo rūgštis organizme, rašoma „Great Vista Chemicals“ svetainėje.
Maistas
Kofeinas yra ksantino forma, rašoma svetainėje „Klauskite dietologo“. Maisto ir gėrimų, kuriuose yra kofeino, pavyzdžiai yra šokoladas, kolos soda, kava ir arbata. Maistas, kuriame gausu purinų - ksantino pirmtako, yra lašiniai, jūros gėrybės ir produktai, kurių pagrindas yra fermentacija, pavyzdžiui, duona ir alus, rašoma svetainėje „Joint-Pain.com“.
Poveikis sveikatai
Žmonės, kuriuos kamuoja podagra dėl šlapimo rūgšties pertekliaus, turėtų vengti maisto, kuriame gausu purinų. Kofeino pavidalu esantis ksantinas turi minimalų poveikį podagrai, rašoma interneto svetainėje „Klauskite dietologo“. Tačiau tai gali prisidėti prie virškinimo trakto dirginimo. „Atlantic Coast Gastroenterology Associates“ rekomenduoja pacientams, turintiems virškinimo problemų, vengti šios medžiagos.
