Turinys

• Pakeitimo parinktys
• 1 žingsnis
• 2 žingsnis
• 3 žingsnis

Kiaušinių normavimas Antrojo pasaulinio karo metu galėjo pradėti kurti receptus, kuriuose vietoj kiaušinių naudojamas actas. Actas daro pyrago tešlą rūgštesnę, todėl kepant miltuose esantys baltymai formuoja pyragą. Rezultatas - purus, drėgnas pyragas. Norint pasiekti tą patį efektą, nereikia išimti kiaušinių, tiesiog naudokite šiek tiek acto pagal tradicinius ar dėžutės receptus.

Pakeitimo parinktys

1 žingsnis

Sumaišykite šaukštą acto su sausais ingredientais.

2 žingsnis

Vieną šaukštą mielių recepte pakeiskite ketvirtadaliu šaukšto sodos ir puse šaukšto acto.

3 žingsnis

Kiaušinį pakeiskite šaukštu acto, puse šaukšto sodos ir šaukštu vandens.