Turinys
Citrinos ne sezono metu yra brangios, tačiau kai gyvenimas suteikia jums citrinas už gerą kainą, nedarykite limonado, pasigaminkite koncentruotų šviežios citrinos sulčių, kurias galėsite naudoti likusiems metams. Naminis koncentratas sutaupys jus nuo koncentruotų sulčių, turinčių daug cukraus ir cheminių priedų, esančių rinkoje, ir užtikrins, kad, nepaisant sezono, stiklinė limonado bus prieinama per kelias minutes.
1 žingsnis
Išspauskite apie 15 šviežių citrinų, kad gautumėte 3 puodelius sulčių. Nukoškite sultis per sietą arba filtrą, kad iš minkštimo pašalintumėte visas sėklas ar skaidulas. Rezervas.
2 žingsnis
Dideliame puode užvirkite 3 puodelius cukraus su 2 puodeliais vandens. Įsitikinkite, kad visas cukrus ištirpęs (pavyzdžiui, gaminant uogienę ar želatiną). Vandens ir cukraus mišiniui užvirus, nukelkite nuo ugnies ir leiskite jam šiek tiek atvėsti.
3 žingsnis
Sumaišykite 3 puodelius citrinos sulčių su cukraus sirupu ir gerai išmaišykite. Kai mišinys yra kambario temperatūros, padalykite jį į dvi ar tris plastikines talpas ir užšaldykite. Koncentratą šaldiklyje galite laikyti iki šešių mėnesių.
4 žingsnis
Kai norite gaminti limonadą, citrinos koncentratą atšildykite šaldytuve, ant prekystalio ar vandens vonelėje. Sumaišykite indą (jei jis padalytas į du) su 3 puodeliais vandens. Jei jis padalytas į tris indus, sumaišykite vieną indą su 2 puodeliais vandens. Išmaišykite, įpilkite ledo ir gerkite.
