Turinys
Keliose pasaulio vietose San Caetano melionas yra vaisius, naudojamas ir kaip kulinarinis ingredientas, ir kaip natūralus kai kurių ligų gydymas. Jo sultys paprastai naudojamos gydant 2 tipo cukrinį diabetą, nes sumažina cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat gali būti puikus vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalis, vitaminai B9, C ir K, šaltinis.
1 žingsnis
Pasirinkite tvirtus ir nepriekaištingus melionus, jie turi būti vientisos šviesiai žalios spalvos, be geltonos ar oranžinės spalvos.
2 žingsnis
Atidarykite melionus ir pašalinkite sėklas. Nors ir valgomi, kai kuriems žmonėms jie gali sukelti pykinimą ir viduriavimą.
3 žingsnis
Melionus, įskaitant žievę, susmulkinkite 2 cm kubeliais. Jei kaip patiekalo ingredientą ketinate naudoti San Caetano melioną, leiskite gabalėliams apie pusvalandį mirkti šaltame, pasūdytame vandenyje, kad sumažėtų kartokas jų skonis.
4 žingsnis
Įdėkite meliono gabalėlius į procesorių ir naudokite „pulso“ funkciją. Jei procesorius neturi šios funkcijos, naudokite maksimalų greitį kas kelias sekundes.
5 žingsnis
Jei reikia, subraižykite procesoriaus šonus ir vėl impulsuokite, kol San Caetano melionas taps skystas.
6 žingsnis
Uždėkite marlę ant dubenėlio ir per ją išleiskite sultis, kad atskirtumėte kietąsias dalis. Išspauskite, kad gautumėte kuo daugiau sulčių.
7 žingsnis
Sao Caetano melionų sultis laikykite šaldytuve ir plastikiniuose ar stikliniuose induose. Jis galioja vieną savaitę.
