Turinys
- 1 puodelį kukurūzų sirupo pakeisti cukrumi
- 1 žingsnis
- 2 žingsnis
- 3 žingsnis
- Kiti pakeitimai
- 1 žingsnis
- 2 žingsnis
- 3 žingsnis
- 4 žingsnis
Kukurūzų sirupas, pigesnis ir toks pat universalus kaip cukrus, suteikia kepiniams ir kitiems maisto produktams sklandžią tekstūrą, be to, neleidžia kristalizuotis saldumynų ir drebučių receptams. Šis produktas taip pat yra mažiau saldus nei cukrus, sumažina recepto riebalus ir neprideda jokio papildomo skonio galutiniam produktui, kaip tai daro medus ir melasa. Tačiau visi, kurie yra alergiški kukurūzams, negali nuryti šio saldiklio, nes jis gaunamas iš kukurūzų krakmolo. Laimei, kukurūzų sirupui pakeisti gali būti naudojami kiti įprasti namų ūkio ingredientai, nepakenkiant skoniui.
1 puodelį kukurūzų sirupo pakeisti cukrumi
1 žingsnis
Keptuvėje sumaišykite cukrų ir vandenį ir padėkite ant vidutinės ugnies.
2 žingsnis
Mišinį virkite vieną minutę arba tol, kol cukrus visiškai ištirps.
3 žingsnis
Leiskite atvėsti. Įdėkite mišinį į sandarų indą ir laikykite jį šaldytuve, kai jo nenaudojate.
Kiti pakeitimai
1 žingsnis
Kukurūzų sirupą savo recepte pakeiskite ta pačia medaus ar klevų sirupo priemone. Jie yra šiek tiek saldesni už kukurūzų sirupą ir taip pat pridės savo skonį į galutinius produktus.
2 žingsnis
Kukurūzų sirupą pakeiskite ta pačia melasa. Melasa arba auksinis sirupas gaminamas iš rafinuoto cukraus ir gali būti naudojamas pakeisti tą patį kukurūzų sirupo dydį. Jo spalva paprastai yra gintaro, išvaizda ir klampa panaši į medaus.
3 žingsnis
Kukurūzų sirupą pakeiskite ta pačia priemone kaip ir rudųjų ryžių sirupas. Kaip pirmasis gaminamas iš kukurūzų krakmolo, antrasis - iš ryžių krakmolo. Jis yra rudas, o jo skonis bus jaučiamas galutiniame produkte.
4 žingsnis
Pakeiskite vieną kukurūzų sirupo matą į vieną agavos nektaro matą, padidindami kitų skysčių kiekį recepte 1/3 puodelio. Mažai riebalų turintis ekologiškas variantas - agavos nektaras gaunamas iš agavos augalo sulčių, jo skonis labai panašus į klevų sirupą.
