Turinys
- Gausios sriubos ir troškiniai
- Prieskoniai
- Supersand sumuštiniai
- Azijietiško stiliaus kopūstų patiekalai
Jei Šv. Patriko dieną buvote per daug jaudinęsis su mėsos ir kopūstų konservais arba paprasčiausiai norėjote daugiau virtų kopūstų, nei jūsų skrandis galėtų sutvarkyti, galite būti sutrikęs bandydami suprasti, ką daryti su visais likučiais. Yra įvairių būdų, kaip į patiekalus įmaišyti likusius virtus kopūstus, todėl jūsų paruošiamosios pastangos, kad ir kokios jos būtų, nebus švaistomos.
Gausios sriubos ir troškiniai
Kopūstai derinami su sriubomis ir troškiniais, tad kodėl gi nepapildžius papildomos tekstūros ir skonio sotiai, karštai partijai? Į daržovių sriubą įpilkite kopūstų likučių arba paruoškite Airijos įkvėptą sriubą, derindami kopūstus su rūkyta šonine arba mėsos konservais ir bulvėmis. Pasigaminkite Lenkijos nacionalinį patiekalą, vadinamą bigosu, arba medžiotojų troškinį, kad patiektų kopūstus su virta mėsa, vaisiais ir daržovėmis.
Prieskoniai
Kopūstai suteikia kvapnų pagardų pagrindą, kai kurie iš jų yra tradiciškesni nei kiti. Pavyzdžiui, kopūstai bene geriausiai žinomi dėl jų naudojimo vokiškuose raugintuose kopūstuose ir amerikietiškame kopūstų salote. Abu jie gali būti naudojami kaip priedas arba sumuštiniai ar mėsos patiekalai. Jei norite šiek tiek netikėtesnio posūkio, į kopūstą įpilkite lotyniško posūkio, pridėdami jį prie mėgstamiausio meksikietiško salsos recepto, suteikdami pikantiško tako, traškučių ar salotų įdaro.
Supersand sumuštiniai
Sumuštiniai gelbsti dieną, kai reikia likučių. Kopūstai nėra išimtis. Keptos ruginės duonos sumuštinis iš mėsos konservų, kopūstų ir šveicariško sūrio gali padėti sezoniniam gydymui kovo mėnesį. Norėdami sumuštinį, kurio vasaros metu verta pavalgyti lauke, padarykite apetitą sukeliantį rūkytą šašlyką su kopūstais ant skrudintos duonos kaip pagarbą pietų skanėstui arba gurmanišką dešrinį sumuštinį su kopūstų užpilu.
Azijietiško stiliaus kopūstų patiekalai
Jei jums patinka kinų virtuvė, jums pasiseks, kad turėsite visus tuos papildomai virtus kopūstus. Napos kopūstai, geriau žinomi kaip kiniški kopūstai, naudojami kinų virtuvėje, taip pat kituose Azijos receptuose. Sumaišykite kopūstus su kiauliena ir laiškiniais česnakais, kad įdarytumėte savo naminius koldūnus ir vairą. Taip pat galite mesti likučius į karštą „wok“ su cukinijomis, morkomis ir grybais, taip pat su kitais Azijos įkvėptais ingredientais, tokiais kaip makaronai, ryžiai ar mėgstamas azijietiškas padažas, kad būtų galima greitai ir lengvai patroškinti. Jei norite ieškoti kulinarijos įkvėpimo už Kinijos ribų, nereikia išeiti už Korėjos ribų. Pagal kopūstus pagaminkite kimchi partiją su tokiais ingredientais kaip žuvies padažas, pipirų pasta ir česnakai.
