Turinys
Alergija maistui pasireiškia maždaug 4% suaugusiųjų ir daugiau nei 8% vaikų, rašoma Mayo klinikos svetainėje. Bet koks maistas gali sukelti alerginę reakciją, o braškė, populiarus vaisius, yra vienas iš labiausiai paplitusių blogiukų. Kai kurios reakcijos nėra tokios reikšmingos, tačiau kitos gali kelti pavojų gyvybei. Taigi svarbu žinoti apie maisto alergijos prevenciją, simptomus ir gydymą.
funkcijos
Alergija maistui atsiranda dėl nenormalaus organizmo imuninės sistemos atsako į tam tikros rūšies maistą. Pasak „Mayo Clinic“, imuninė sistema suklaidina maistą išoriniam įsibrovėjui ir gamina medžiagą, vadinamą histaminu, sukeliančią alerginius simptomus. Tam, kad įvyktų reakcija, dažniausiai reikia daugiau nei vieną kartą palikti tam tikros rūšies maistą. Jungtinių Valstijų nacionalinio sveikatos instituto duomenimis, simptomai pasireiškia netrukus po antrojo maisto suvartojimo. Daugelis žmonių netoleruoja tam tikro tipo maisto ir alergiją. Pasak Mayo klinikos, nors netolerancija sukelia tam tikrus alergijos simptomus, ji nėra susijusi su imuninės sistemos atsaku.
Simptomai
Braškių alergijos simptomai yra tokie patys kaip ir bet kurios kitos alergijos maistui. Kaip rašoma „Mayo Clinic“ svetainėje, simptomai pasireiškia per kelias minutes ar net valandą po valgio, tarp jų: bėrimas ar paraudimas aplink burną, dilgėlinė ar patinimas, egzema, vėmimas, viduriavimas, patinimas ar niežėjimas burnoje. burnos, lūpų ar liežuvio įtempimas gerklėje ir pasunkėjęs kvėpavimas.
Gydymas
Dažniausias alergijos maistui simptomų gydymas yra kai kurių antihistamininių vaistų, tokių kaip Benadryl, vartojimas, kai tik simptomai pasireiškia. Šie vaistai sumažina imuninės sistemos reakciją, sumažina alergines apraiškas ir užkerta kelią rimtesnei reakcijai. Dėl teisingos dozės jums ar jūsų vaikui pasitarkite su gydytoju arba vaistininku.
Budrus
JAV Nacionalinis sveikatos institutas teigia, kad turėtumėte kviesti greitąją medicinos pagalbą, kai pajusite gerklės įtampą ar sunkiai kvėpuosite valgydami braškes ar bet kokį kitą maistą. Šie simptomai rodo labai rimtą alerginę reakciją, vadinamą anafilaksija, kuriai reikia skubios medicininės pagalbos.
Prevencija ir sprendimas
Jei esate alergiškas braškėms ar bet kokiam kitam maistui, svarbu vengti kontakto su šiais maisto produktais, ypač restoranuose ar socialiniuose renginiuose, kur nėra galimybės žinoti, kurie ingredientai ar kaip buvo gaminami patiekalai. Pasitarkite su vietiniais darbuotojais apie savo alergiją, kad išvengtumėte meniu, kuriame gali būti braškių ar kitų jus veikiančių maisto produktų. Jei jau patyrėte sunkią alerginę reakciją, klauskite savo gydytojo apie galimybę paskirti adrenalino injekcijas, kurias visada galite laikyti su savimi. Ši nedidelė atsargumo priemonė leidžia vartoti vaistą, kuris gali sustabdyti rimtos reakcijos simptomus.
