Turinys
Keptas maistas yra traškus ir švelnus, kai yra šviežias, tačiau juos gali būti sunku pašildyti, bet jis netampa minkštas. Pavyzdžiui, mikrobangų krosnelės pašildo vandens molekules, kurios sukuria garą ir baigiasi kepto maisto konsistencija bei skoniu. Geriausias būdas pašildyti šiuos maisto produktus ir vis tiek išlaikyti juos skanius - pašildyti sausai, pavyzdžiui, orkaitėje.
1 žingsnis
Padėkite lentyną orkaitės viduryje ir pašildykite iki 200 ° C.
2 žingsnis
Ant kepimo skardos purškite purkštuvą. Tai padės išvengti maisto sulipimo ir suteiks šiek tiek aliejaus, kad maistas vėl taptų traškus.
3 žingsnis
Įdėkite maistą ant kepimo skardos, palikdami maždaug 1 cm tarpo tarp jų. Jei kaitinate mažus maisto produktus, pavyzdžiui, bulvytes, galite jas padėti arčiau vienas kito, tačiau įsitikinkite, kad jie neliečia vienas kito.
4 žingsnis
Ant maisto užpurkškite nonstick purškalo.
5 žingsnis
Kaitinkite maistą orkaitėje 15–30 minučių. Pincetu pasukite juos iki pusės, kad apskrustų abi pusės. Maistas bus paruoštas, kai abi pusės bus auksinės, o vidurys - karštas.
6 žingsnis
Perkelkite maistą į popierinį rankšluostį, kad sugertų aliejaus perteklių.
