Turinys
Konservuotose daržovėse yra avinžirniai, juodųjų akių pupelės, lęšiai ir daugybė pupelių rūšių, tokių kaip karioka, raudonosios, juodosios ir fava pupelės. Tokie maisto produktai yra nebrangūs ir labai maistingi - ankštiniuose augaluose paprastai būna daug skaidulų, geležies, magnio, vitaminų B ir mažai cholesterolio. Konservuotos daržovės supakuojamos į skystį, kuriame yra natrio. Natūralaus pupelėse esančio natrio pašalinti negalima, tačiau paprasti maisto ruošimo būdai prieš juos valgant gali padėti pašalinti konservuotų maisto produktų druskos perteklių.
1 žingsnis
Atidarykite daržovių skardinę virš sietelio, esančio kriauklėje. Leiskite skysčiui nutekėti, nebent jūsų recepte prašoma jį naudoti. Jei taip, padėkite jį į matavimo puodelį.
2 žingsnis
Pupeles, žirnius ar kitas daržoves atsargiai sukrėskite į sietą, kad pašalintumėte skysčio perteklių ir šiek tiek natrio.
3 žingsnis
Nuplaukite maistą šaltame vandenyje, pakeldami nedideles saują daržovių, kad įsitikintumėte, jog visas maistas pateko į vandenį. Tie, kurie yra lengvai liesti, greičiausiai bus padengti druska ir turėtų būti kruopščiai nuplauti.
4 žingsnis
Dar kartą sukratykite sietą, kad pašalintumėte vandens perteklių iš konservuotų daržovių.
