Turinys
- Vaza su čiaupu
- 1 žingsnis
- 2 žingsnis
- 3 žingsnis
- Turkija su švirkštu drėkinti
- 1 žingsnis
- 2 žingsnis
- 3 žingsnis
- 4 žingsnis
Jei turite savo ūkį, nusipirkite šviežio pieno iš ūkio arba pirkite nesumaišytą pieną, turėsite atskirti patį pieną nuo grietinėlės. Iš grietinėlės ar riebalų galima gaminti plakta grietinėlę, grietinę kavai ar įvairiems kitiems konditerijos gaminiams gaminti. Tačiau svarbu tai atskirti, nes kremas paprastai nėra vartojamas kaip grynas grynas gėrimas. Yra paprastų būdų atskirti pieną nuo grietinėlės, atskiriant grietinėlę kitiems kulinarijos tikslams.
Vaza su čiaupu
1 žingsnis
Pirkite ąsotį su čiaupu iš vietinės parduotuvės, kuri dirba su virtuvės reikmenimis.
2 žingsnis
Supilkite pieną į stiklinę ir palaukite keletą valandų, kol grietinėlė nusistovės.
3 žingsnis
Naudokite čiaupą, kad patiektumėte pieną bet kada, kai jums to reikia. Kai pienas pradeda išeiti tirštas ir kreminis, tai yra ženklas, kad ši porcija yra grietinėlė. Rezervuokite kremą naudojimui ir vėl pradėkite procesą.
Turkija su švirkštu drėkinti
1 žingsnis
Supilkite pieną į kibirą ar stiklainį, geriausia šviesios spalvos, kad pamatytumėte, kur pienas ir grietinėlė išsiskiria.
2 žingsnis
Leiskite kremui nusistovėti keletą valandų. Tol, kol stiklainis bus pakankamai skaidrus, galėsite pamatyti liniją tarp grietinėlės ir pieno.
3 žingsnis
Rezervuokite dar vieną stiklainį, kad gautumėte kremą.
4 žingsnis
Čiulpkite kremą švirkštu, kad sudrėkintumėte kalakutą, arba samčiu rinkite ir įdėkite jį į kitą stiklainį. Jūs sužinosite, kai pateksite į pieno dalį, kai pastebėsite, kad medžiaga yra žymiai plonesnė. Žmonėms, vertinantiems jo skonį, piene galite palikti šiek tiek grietinėlės.
