Turinys
- Druskingumo sumažinimas plonoje sriuboje
- 1 žingsnis
- 2 žingsnis
- 3 žingsnis
- Druskos mažinimas tirštoje sriuboje
- 1 žingsnis
- 2 žingsnis
- 3 žingsnis
- 4 žingsnis
- Neutralizuoti sriubos druską
- 1 žingsnis
- 2 žingsnis
- 3 žingsnis
- Skiedžiant sriubą, kad sumažėtų druskos
- 1 žingsnis
- 2 žingsnis
- 3 žingsnis
Jei į sriubą dedate per daug druskos - arba jei jums nepatinka druska, esanti konservuotoje sriuboje - yra vilties. Žinant kai kurių virėjų paslaptis, jūsų sūrymas gali virsti dideliu gėrimo dubeniu, kurį planavote tik per 15–30 minučių. Stebuklinga yra neutralizuoti, pašalinti ar sumažinti nepakankamą druskingo skysčio kiekį jūsų sriuboje.
Druskingumo sumažinimas plonoje sriuboje
1 žingsnis
Bulvės ar baklažanai sugers skystį ir druską, kad sumažintų plonos sriubos druskingumą. Norėdami gauti 2 ar 3 litrus sriubos ar sultinio, į keptuvę suberkite keturias vidutinio dydžio nuluptas ir susmulkintas bulves arba vidutinio dydžio nuluptus baklažanus.
2 žingsnis
Palikite baklažanų ar bulvių gabalėlius ant sriubos ir virkite apie 15–30 minučių arba tol, kol sūrus skonis pakankamai sumažės.
3 žingsnis
Į sriubą įpilkite daugiau skysčio (sultinio, suvartokite ir t. T.), Nes bulvės ar baklažanai gausiai sugers.
Druskos mažinimas tirštoje sriuboje
1 žingsnis
Jei sriuba ar troškinys yra tirštas ir per sūrus, paimkite duonos riekeles ir nuimkite odeles.
2 žingsnis
Išmeskite lukštus ir suskaidykite likusius duonos gabalėlius į mažesnius gabalėlius - krutono (skrudintos duonos užkandos) dydžio arba šiek tiek didesnius.
3 žingsnis
Ant sriubos uždėkite duonos gabalėlius. Kai duonos gabaliukai sugers skystį, jie vienu metu absorbuos druskos perteklių.
4 žingsnis
Išimkite duonos gabalėlius, paskaninkite sriubą ir toliau dėkite dar gabalėlių, kol sriuba pasieks norimą druskos lygį. Kai kurie virėjai mėgsta pridėti daugiau atsargų ir prieskonių po to, kai duona absorbuoja didelę dalį sūdytų atsargų.
Neutralizuoti sriubos druską
1 žingsnis
Jei aukščiau nurodytais metodais nepavyko pakankamai sumažinti sriubos druskos, pabandykite neutralizuoti skonį šaukšteliu cukraus.
2 žingsnis
Tada įpilkite šaukštelį acto arba citrinos sulčių.
3 žingsnis
Toliau po truputį pilkite šaukštus cukraus ir citrinos sulčių ar acto, kol sriuba jums patiks.
Skiedžiant sriubą, kad sumažėtų druskos
1 žingsnis
Veiksmingiausias metodas, nors ilgai reikia sumažinti sriubos ar sultinio druskingumą, yra atskiesti, pridedant daugiau kiekvieno recepto ingrediento. Pirmiausia įpilkite daugiau skysčio sultinio pavidalu ir galbūt vandens ar grietinės.
2 žingsnis
Tada į receptą įtraukite kitus ingredientus, pavyzdžiui, daržoves ir prieskonius.
3 žingsnis
Įdėjus daugiau ingredientų, ypač skysčių, gausis daug papildomos sriubos; patiekite daugiau arba laikykite šaldiklyje, kad vėliau būtų galima vartoti.
