Turinys
Gaivieji gėrimai yra gaminami beveik vien iš vandens, o buteliukas gali sprogti dėl vandens molekulių elgesio. Daugelis medžiagų atvėsusios susitraukia. Šiluma sukuria molekulinį judėjimą; todėl kuo daiktas karštesnis, tuo greičiau jo molekulės judės ir susidurs. Kai medžiaga atvėsinama, molekulės juda lėčiau, leisdamos joms būti arčiau viena kitos, nesusidūrdamos ir nesisklaidydamos atskirai.
Ledas, išimtis
Šis reiškinys tam tikru mastu vyksta ir su vandeniu. Kai jis artėja prie šalčio, jis pradeda plėstis. Vandenilio atomus vandens molekulėje traukia kaimyninėse molekulėse esantys deguonies atomai, formuojantys standžią ir kristalinę struktūrą. Ši struktūra užima daugiau vietos, o tada vandens molekulės laisvai juda, todėl ledas plečiasi.
Popping soda
Buteliai ir skardinės su soda yra skirti tam tikram skysčio kiekiui. Kai vanduo išsiplečia indo viduje, jis ištempia butelį ir iš tikrųjų gali jį sulaužyti. Paprastai tai atsitinka, kai skystis viduje yra dalinai užšalęs. Likusi soda gali tekėti ir sukelti didelę netvarką aplink šaldiklio vidų.
