Turinys
„Luau“ vakarėlio meniu turėtų būti skanūs tropiniai kokteiliai. Pagalvokite apie aromatus, susijusius su salomis, pvz., Ananasais, kokosais ir romais. Tai nėra atsitiktinumas, kad gėrimai, tradiciškai patiekiami tiki baruose ar luau vakaruose, apima šiuos skonius. Maišydami kokteilius savo kitam luau, būkite kūrybingi ir ne tik naudokite pagrindinius receptus, bet ir naudokite savo mėgstamas sultis, kad galėtumėte pasigaminti kokteilį.
Mai Tai
A mai tai yra romanas pagrįstas kokteilis, išrado Viktoro Bergeno iš Trader Vic restorano 1944 metais. Jis laikomas vienu iš tiki baro kultūros įkūrėjų. Nors kai kurie žmonės mano, kad mai tai yra atogrąžų vaisių kokteilis, originalus receptas reikalauja tik vienos rūšies sulčių: kalkių. Kiti receptai yra ananasai, gvajavos arba apelsinų sultys, tačiau daugelis žmonių renkasi originalų receptą.
Norint paruošti gaivų gėrimą, jums reikės 55 ml romo iš Jamaikos, 15 ml orchata sirupo (tai yra migdolų sirupas, kurį rasite bet kokio prekybos centro gėrimų skyriuje), 15 ml konservuotų arba trigubų sek, 7 ml paprasto sirupo ir kalkių sulčių Sumaišykite visus ingredientus kokteilių kratytuve ir gerai pakratykite. Supilkite į stiklainį ir garnyrą su ananasų griežinėliais arba maraschino vyšniomis.
Mėlyna Havajų kalba
Šis tropinis kokteilis yra spalvingas ir skanus. Jis gali tarnauti su ledu arba paversti jį lediniu gėrimu. Kiekvienam kokteiliui reikės išmatuoti 45 ml degtinės, 15 ml mėlynojo Curacao, 7 ml kokoso kremo ir 70–85 ml ananasų sulčių. Jei valgysite šį gėrimą su ledu, sumaišykite visus ingredientus kokteilių kratytuve.
Gerai išmaišykite ir įpilkite skystį į uragano stiklą, pripildytą susmulkinto ledo. Papuoškite jį su marazino vyšniomis.Norėdami paruošti sumaišytą versiją, supilkite visus ingredientus į maišytuvą su puodeliu ledo. Beat juos apie 20 sekundžių. Jei ledas nėra sutraiškytas, galite jį šiek tiek sumaišyti. Supilkite gėrimą į uragano stiklą ir pridėkite garnyrą.
Mėlyna hawaii
Negalima painioti šio gėrimo su „Blue Hawaiian“, nes šiame gėrime nėra kokoso grietinėlės. „Blue Hawaii“ 1957 m. Hary Yee išrado „Hilton Hawaiian Village“ Waikikyje. Jei turite sąrašą su daugeliu svečių, lengva išgauti daug šio gėrimo, kad būtų patiekiamas į dubenį, o ne atskirus puodelius.
Norėdami paruošti kokteilį, sumaišykite 22 ml šviesos romo, 22 ml degtinės, 15 ml mėlynojo padažo, 70 ml ananasų sulčių be cukraus ir 30 ml saldaus ir rūgštinio mišinio su ledu . Prieš išpildami gėrimą į uragano stiklą, sumaišykite ingredientus arba sumaišykite kokteilių maišytuve. Papuoškite maraschino vyšniomis ir apelsinų gabaliuką.
