Turinys
Sūris „Boursin“ sūrių mėgėjams ir vakarėliams jau dešimtmečius buvo malonus dėl kreminės tekstūros ir skonio, todėl jis idealiai tinka skleisti sausainius ar skrudintuvus. Nors daugelis mėgsta valgyti „Boursin“ sūrį, dauguma jų nežino už jo esančios istorijos, įskaitant jo skonį ir įvairovę įvairiuose patiekaluose.
Istorija
Boursinas, kaip vienas iš mėgstamiausių pasaulyje sūrių, yra iš Prancūzijos. Nors tai patinka daugiau nei 30 šalių, ji vis dar turi didžiausią populiarumą savo šalyje. Sūrį sukūrė François Boursin 1957 m. Normandijoje, o įkvėpimas buvo tradicinis prancūziškas paprasto šviežio sūrio patiekalas, patiekiamas su kapotų žolelių, kad svečiai galėtų maišyti, jei norėtų.
Savybės
„Boursin“ yra baltas arba gelsvas karvės pieno sūris su sklandžiu, kreminiu tekstūra. Originalus „Boursin“ sūris buvo sviestinis ir saldus skonis, tačiau dabar jis gaminamas keliais skaniais skoniais, manoma, kad sūrio natūralus skonis yra papildomas, bet ne iškraipomas. Paruoštas pardavimui, sūris tvarkingas cilindro formos ir suvyniotas į foliją. Daugelis vartotojų painiojasi dėl skirtumo tarp „Boursin“ ir „Gournay“. „Visiškai natūralus„ Gournay “sūris - tai būdas identifikuoti„ Boursin “sūrį kaip autentišką. Gournay buvo vardas, kurį François Boursin davė savo naujam sūriui, kai paprašė muitinės pareigūnams paskelbti produkto kilmę. Jei „Boursin“ neapima natūralaus „Gournay Cheese“, tai nėra tikrasis „Boursin“.
Tipai
Šiandien „Boursin“ sūris gaminamas iš penkių skonių: česnako ir smulkių žolelių, pipirų, askaloninių česnakų ir askaloninių česnakų, lengvų česnakų ir smulkių žolelių, česnako ir skrudintų raudonųjų pipirų. Originalūs Boursin česnakai ir žolės gaminami tik iš grietinės, česnako, druskos, pipirų, petražolių ir česnakų ir yra populiariausios. „Boursin Light“ yra populiari naujovė „Boursin“ sūrių šeimoje: 78 proc. Mažiau riebalų ir 64 proc. Mažiau kalorijų nei įprastos versijos.
Galimas
„Boursin“ sūris puikiai tinka bet kokiam rinkimui arba tiesiog kaip užkandis, kai laikomi ir tinkamai patiekiami. Perkant, sūris turi būti laikomas stalčiuje, kurio temperatūra stabilizuota šaldytuve, ir po kiekvieno naudojimo visada suvyniota į originalią aliuminio folijos pakuotę. Nors „Boursin“ sūris gali būti pridedamas prie daugelio receptų, jei pasirenkate kaip užkandis, pirmiausia jį reikia šildyti iki kambario temperatūros. Paprastai pakanka sūrio šalinimo iš šaldytuvo 30 minučių prieš patiekimą. Jis turėtų būti supjaustytas griežinėliais, kaip pyragas.
Vieta
Boursino sūris laikomas specialybe. Nors tai gali būti sunku rasti paprastame prekybos centre, jį lengva rasti bet kuriame prekybos centre su sūrio patiekalais. Oficiali Boursin svetainė, boursincheese.com, siūlo parduotuvės lokatorių pagal pašto kodą, kad padėtų jums rasti netoliese esančią vietą.
