Turinys
Vandenyno dugne paslėpti dideli kiekiai daržovių, vadinamų rudadumbliais. Yra daug įvairių rūšių, kurios nuo senų senovės buvo naudojamos kaip maistas, trąšos, vaistai ir gyvūnų pašarai. 20-ajame amžiuje, užuot panaudojus visas rudadumbles, dėmesys buvo perkeltas į jame esančias molekules. Jų daugiau yra kasdieniame gyvenime, nei jūs manote.
Maistas
Azijos patiekaluose vyrauja jūros dumbliai. Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) duomenimis, Japonijoje 1973 m. Jų buvo suvartojama apie 654 000 tonų per metus. Su jais suvyniojami suši, o paukščių lizdo sriuba gaminama iš paukščių seilėse regurgituojančių dumblių, dėl kurių lizdai lieka pritvirtinti prie uolų. Iš raudonųjų dumblių išgautas karageninas yra priemonė, naudojama tirštinant pudingus, šokoladą, kramtomąsias gumas, marmeladus ir drebučius. Rudųjų dumblių alginatai ir raudonasis agaras yra plačiai naudojami konditerijos gaminiuose, saldainiuose, pieno produktuose, salotų padažuose, leduose, grietinėlėje ir uogienėse, taip pat perdirbtoje mėsoje, dešrose ir žuvyje bei alui skaidrinti. vynai.
Farmacijos produktai
Karageninas ir alginatai naudojami farmacijos produktuose kaip rišikliai, stabilizatoriai, emulsikliai ir formų formavimui. Odontologijos pramonė juos taip pat naudoja ruošdama pastarąjį. Alginatai suteikia kontroliuojamą palengvėjimą vartojant geriamuosius vaistus ir kontroliuojant skrandžio refliuksą, taip pat tirština ir stabilizuoja geriamuosius skysčius, tokius kaip sirupai nuo kosulio, ir naudojami traumoms gydyti.
Mokslas
Agar-agaras, gautas iš kai kurių raudonųjų dumblių ląstelių sienelių, buvo pagrindinis bakteriologinių tyrimų ramstis nuo 1900 m., Teigia Christopheris Lobbanas savo darbe „Jūros dumblių biologija“. ). Bakterijos dedamos į agaro preparatus Petri lėkštelėse arba į mėgintuvėlius ir auginamos tyrimams.
Kosmetika
Jūros dumbliai sumalami sveiki ir dedami į vonios druskas odos priežiūrai. Minkyti arba pagaminti iš pastos jie dedami į įvairiausius preparatus, tokius kaip veido kaukės, kūno kremai, drėkikliai ir šampūnai. Karageninas naudojamas dantų pastose, šampūnuose, plaukų kondicionieriuose, skutimosi produktuose ir odos šveitimo priemonėse. Alginatai dedami į daugelį kosmetikos rūšių.
Trąšos
Jūros dumblius galima tepti tik dirvožemyje. Jie taip pat gali būti džiovinami ir sumalami, kad taptų trąšomis, arba perdirbami ir transformuojami į ekstraktus, kurie paskui atskiedžiami. Šie produktai sutraiško augalinius elementus ir maistines medžiagas, tokias kaip kalis, azotas ir fosforas. Organinės medžiagos suteikia ir sveiki arba džiovinti jūros dumbliai.
Pramoniniai gaminiai
Alginatų yra labai įvairiuose produktuose, įskaitant dažus, pigmentus, dažus ir kitus. Jie naudojami pluoštų, tokių kaip popierius, kartonas, filtrai ir tekstilė, gamybai. Su jais sumaišomi anglies briketai, kurių taip pat yra sprogmenyse, pesticiduose ir gaisro detektoriuose, įskaitant gesintuvus.
