Turinys
Neseniai diagnozavus celiakiją, alergiją kviečiams ar glitimo netoleravimą, gali tekti apsvarstyti dietą be glitimo. Laikytis šio riboto mitybos planavimo gali būti nelengva ir beveik visada būtina atsisakyti kelių įprastų maisto produktų, tokių kaip duona, makaronai, tam tikra perdirbta mėsa, sūriai ir net kai kurie produktai iš ledų. Be šių mitybos apribojimų, asmenims, ieškantiems dietos be glitimo, gali pasireikšti keletas nutraukimo simptomų, kurie sukelia nepatogumų šiame procese.
Pradiniai gyvenimo be glitimo simptomai
Celiakijos pacientų sveikatai ir savijautai gyvybiškai svarbu laikytis dietos be glitimo. Svarbu pripažinti, kad nors dieta be glitimo daro teigiamą poveikį sveikatai, ji gali būti sunkus perėjimas. Šiuos atvejus patvirtina nedaug mokslinių įrodymų, tačiau internetiniuose tinklalapiuose yra keletas forumų ir diskusijos internete, kuriose pranešama apie abstinencijos simptomus turinčių asmenų patirtį, panašią į tą, kurią patiria alkoholikai, vos tik pradedant dietą be glitimo. Tarp jų - depresija, padidėjęs noras vartoti tam tikros rūšies maistą, dirginimas ir nuotaikų kaita. Daugelis asmenų praneša apie nutraukimo simptomus, kurie trunka dvi ar keturias savaites, ir pastebi savijautos pagerėjimą po šio pradinio etapo.
Emociniai pokyčiai
Keletas publikacijų, paskelbtų svetainėse, diskusijų forumuose ir straipsnių komentaruose, yra paremtos asmeniniais atsiliepimais apie emocinius pokyčius ankstyvosiose gyvenimo glitimo be glitimo stadijose. Tarp jų - depresija, nerimas, dirginimas, agresyvus elgesys, hiperaktyvumas ir nuotaikos pokyčiai. Knygos, tokios kaip „Pavojingi grūdai“, kurias parašė gydytojas Jamesas Braly, aprašo asmeninę patirtį, susijusią su abstinencijos simptomais. Jis teigia, kad dietos pakeitimas daro įtaką smegenų neurocheminėms medžiagoms, todėl laikinas disbalansas.
Maisto potraukis
Kituose forumuose nurodoma, kad organizmas pradės norėti tam tikro maisto, kaip ir vartojant kitas dietas, kurios pašalina tam tikrus maisto produktus. Tokiu atveju tokie maisto produktai yra duona ir kiti produktai, gauti iš kviečių. Šis simptomas gali būti susijęs su medžiagų apykaitos koregavimais, kuriuos organizmas turi atlikti, kai reikšmingai keičiasi jo mityba ar fizinė veikla. Kūno sistema turi iš naujo sukonfigūruoti, kaip naudoti maistines medžiagas ir energiją, kurios jūs teikiate ar nesate.
Nutukimas
Svarbus šalutinis poveikis ir faktas, apie kurį reikia žinoti ir apie kurį kalbama analizuojant žurnale „Gastroenterologija“, yra nutukimo atvejų padaugėjimas asmenims, norintiems nustatyti dietą be glitimo po celiakijos diagnozės. Kardiologas Williamas Davisas ir knygos „Stebėkite savo apnašas“ (Stebėkite savo riebalų plokštelę) autorius rekomenduoja gyvenimo būdą be glitimo, tačiau perspėja žmones nelaikyti dietos vaistu nuo visų problemų, susijusių su svorio palaikymas. Turėdami rinkoje daugybę produktų be glitimo, celiakijos žmonės ar kiti, norintys gyvenimo be glitimo, linkę manyti, kad jie vartoja tinkamai, kol vartoja maistą be glitimo. Kaip sausainiai be riebalų nėra pretekstas suvalgyti visą dėžę, statusas „be glitimo“ taip pat negarantuoja nemokamo leidimo. Turėtų būti laikomasi dietos be glitimo, taip pat laikomasi subalansuotos dietos su pakankamomis porcijomis.
