Turinys
- Vartotojų skaičiavimai
- Gėrimų kiekis pagal tipą
- Alkoholio nuostatos
- Mišiniai ir gaivieji gėrimai
- Baro organizavimo pagrindai
Norint, kad partija, kurioje bus gėrimai, būtų reikalingas metodinis planavimas, būtų užtikrinta, kad jūs neliktų be jų. Gerai žinoti bendruosius jūsų svečių pageidavimus, tačiau yra ir kitų prognozavimo metodų, kurie supaprastina įsigyti reikiamą kiekį įvairių gėrimų.
Vartotojų skaičiavimai
Dviejų valandų vakarėliui padauginkite svečių skaičių keturiais. Dauguma pirmųjų valandų geria du gėrimus, o kitą - kitą valandą, tačiau geriau nei trūksta. Ilgesnėms vakarėlėms valandinis gėrimas vienam svečiui yra gera gairė. Taip pat atminkite, kad žmonės geria šilumą.
Gėrimų kiekis pagal tipą
Paprastas 350 ml alaus ar gėrimo butelis gali būti vienas gėrimas. Penkiasdešimt stiklinių vyno galima įsigyti iš 750 ml buteliuko, o vienas su puse uncijos duoda 10 stiklinių. Mišrių gėrimų standartas yra 40 ml alkoholio viename gėrime, taigi 750 ml gėrimo buteliuko sudaro apie 18 gėrimų ir apie 24 buteliukus.
Alkoholio nuostatos
Vakaruose, kur kiekvienas sunaudoja alkoholį, apie pusę dažniausiai mėgsta alų, vienas kambarys geria vyną ir kiti gėrimai - gėrimus. Jei tikitės 100 svečių, tai yra maždaug 400 gėrimų dvi valandas. Rekomenduojamas 100 gėrimų tipų kiekis yra 200 skardinių ar butelių alaus, 20 butelių vyno iš 750 ml 100 gėrimų ir šeši buteliukai, skirti paruošti kokteilius. Remiantis „Bootlegger Liquor“ pateiktais pardavimų skaičiais, geriausiai parduodami distiliuotojai pagal preferenciją yra viskis, degtinė, romas, tekila, škotiškas viskis ir džinas.
Mišiniai ir gaivieji gėrimai
Sudėkite gerą kiekį mišinių, tokių kaip tonikas, putojantis vanduo, vanduo ir sultys, kartu su kola, guarana ir citrina bei mityba. Siekiant paskatinti atsakingą gėrimą, turėkite įvairių kitų nealkoholinių gėrimų, pavyzdžiui, limonadą, ledinę arbatą ir energetinius gėrimus.
Baro organizavimo pagrindai
Nustačius, kiek reikia gėrimo, suplanuokite likusį baro organizavimą. Pateikite įvairių rūšių vienkartinius puodelius vynui, alui ir mišriems gėrimams. Mažinkite vaisių papuošalus maždaug prieš valandą, kad būtų užtikrintas šviežumas. Ledo atsargos ir pirkti daugiau nei manote, kad jums reikės. Supilkite distiliuotus butelius su purkštukais, kurie automatiškai įdeda vieną tarą, kad valdytų savo atsargas ir išvengtų per didelio vartojimo. Diskretiškai įdėkite šiukšliadėžes, kad būtų galima lengvai išpilti skardines, butelius ir tuščius puodelius.
