Turinys
Tinkamo eksperimento projektavimas, pavyzdžiui, kažkas apie tai, kaip vizija veikia skonį, gali paskatinti sėkmę mokslo mugėje. Kartais maisto išvaizda veikia kažkieno norą jį išbandyti. Be to, kyla klausimas, kokiu mastu tai vyksta. Eksperimentų vykdymas yra raktas į problemos perkėlimą į mokslo projektą.
Gėrimas
Patikrinkite, ar vien tik spalva daro įtaką maisto grupės skoniui su mineraliniu vandeniu buteliais ir maisto dažais. Kai kurie žmonės gali susieti tam tikras spalvas su skoniais. Raudonasis skystis gali suteikti vyšnių skonio iliuziją ir violetinė gali būti siejama su vynuogėmis. Bandymas atliekamas įdedant stiklinę putojančio mineralinio vandens su kai kuriais apelsinų dažais. Ar kiekvienas žmogus skonis skystį ir užsirašykite skonį, kurį jie mano. Palyginkite atsakymų skaičių: „oranžinė“ su visais kitais.
Daug gėrimų
Kitas spalvų įtakos skoniui bandymas - tai kelių stiklų naudojimas su tuo pačiu skysčiu skirtingomis spalvomis. Šis eksperimentas yra sudėtingesnis nei bandymas su gėrimu ir gali būti naudojamas tik pažangesniam klasės projektui. Atlikite eksperimentą, pridedant raudonos, oranžinės, žalios ir mėlynos spalvos dažų. Paprašykite žmonių papasakoti kiekvieno skonį. Palyginkite žmonių, kurie sakė, kad raudona buvo vyšnios ar braškės, skaičius su tais, kurie sako kitą skonį. Kartokite su kiekvienu gėrimu. Padarykite bendrą spalvų įtakos palyginimą. Kokia spalva paveikė daugumą žmonių pasakyti gėrimo skonį?
Citrinų ir apelsinų
Pasitikrinkite regos poveikį gomuriui, naudodami citrusinių vaisių gabalus. Citrinų ir apelsinų tekstūros yra panašios, tačiau skirtingi skoniai. Naudokite įprastą išvaizdą, kad sužinotumėte, ar užrištomis akimis galima pasakyti skirtumą. Į bandymo sritį įdėkite kelis apelsinus, padenkite žmogaus akis po to, kai apžiūrėjote vaisius aplink juos. Duok jam nedidelį citrinos gabalėlį. Atkreipkite dėmesį, kaip daugelis sako, kad vaisius yra oranžinis. Ar apelsinų žvilgsnis ant stalo veikia tai, kaip jie suvokia citrinos skonį? Eksperimentui įsitikinkite, kad žmonės neturi alergijos vaisiams.
Tas pats arba kitoks
Atraskite regėjimo įtaką gomuriui, atlikdami eksperimentą, kuriame naudojamas rūgštus ir saldus. Pasirinkite saldžius raudonus obuolius ir rūgštus žalius obuolius. Nulupkite ir supjaustykite į mažus gabalus. Paprašykite, kad žmonės imtųsi kiekvieno gabalo ir nustatytų, ar jie skonio. Nežinant, ar obuolys yra žalias ar raudonas, vizualinė skonio įtaka pašalinama. Užrašykite, kiek sako, kad jie yra tokie patys ir kiek mano, kad jie yra skirtingi.
